粄條人的小日記

當天一早拉著行李抵達牛車水的New Bridge Rd時，便看到大排長龍的景象，原來是在等赫赫有名的林志源肉乾開店，我想林志源肉乾在新加坡人心中應該是勝過美珍香吧，隔幾間屋的美珍香就沒這樣的盛況。下午我們前往珍珠坊換匯時，又看到一間林志源，雖然也有排隊人潮，但沒早上對街那間多，便加入排隊行列。

珍珠坊這的林志源肉乾不在商場內，而是靠近大路邊的公車站旁，店面不大，工作人員不少，每個都動作熟練俐落。

可能因近過年且遊客多，規定至少要買300克。沒想到肉乾種類這麼多，除了常見的豬肉、牛肉外，還有雞肉、蝦、魚等，每一種看起來都很可口。

我們只有兩人，只好買招牌肉乾一份(300克)解饞，16.8新幣，價格不便宜。

工作人員會把肉乾放進紙內包起來，再放進外袋中密封。外袋紅色的十分討喜，送禮的話也蠻大方的。

一打開來就是撲鼻而來的香味，裡面有五片，方方正正的，每一片約有成人女生的一個手掌大，厚度也不會過薄。

肉乾應該上過多層醬料，滋味相當鹹甜，烤得火侯也不錯，香味十足，吃起來味道像是烤香腸的香氣，好吃，值得一試。

可惜肉乾無法帶回國，不然一定會大受家人朋友歡迎。