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粄條人的小日記

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  • 5月 06 週日 201821:17
  • 20180218 高雄蠔蝦先生~日本生蠔鮮味美

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蠔蝦先生
地址:高雄市鼓山區明華路240號
電話:07- 5500240
營業時間:17:00~01:00
過年時的姊妹聚會就約在去年年底剛開幕的蠔蝦先生,吃完要逛街也方便。這一排都是熱炒店,想要殺出一條血路著實不易,而高雄美食地圖的推薦頗具指標,便來試試囉!蠔蝦先生店門口前放了一座小鳥居,旁邊一整片落地窗內是各種日式招財貓祈福貓的瓷偶,非常可愛。
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 1月 01 週日 201723:09
  • 20161217 高雄發現新疆~令人吮指回味的西域料理

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發現新疆
地址:高雄市 發現新疆 苓雅區林森二路37號
電話:07- 5367787
營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30(週一公休)
相信不只是我,生活在台灣嘴巴是越養越刁,開始對較少見的料理充滿興趣,當然物價漲可薪水沒漲,如果能找到平價又美味的特殊料理就太棒啦,這次這家「發現新疆」料理就符合這樣的條件,讓人想一去再去。
「發現新疆」是一間家庭式的小餐館,室內桌數有限,加上用餐時課客人不少,我們事先訂了位比較保險。桌上簡單擺了筆座跟牙籤罐,外型色彩都深具回教風情。
菜單封面是漂亮得新疆景緻,害我都想來趟西域之旅了。
菜單共有兩頁,搭配圖片,點菜簡單許多。價位不貴,讓我們大開殺戒,哈哈!
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 12月 21 週三 201621:19
  • 20160916 高雄老賈小館~~香酥肥鴨好呷不油膩

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老賈小館
地址:高雄市鳳山區文化路149號
電話:07–7991915
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 9月 06 週日 201500:40
  • 20150613 團購海光二村

海光二村
地址:高雄市鼓山區南屏路581號
電話:07-5502560
海光二村評價一樣不錯,趁著推出團購糾伴一起去嚐鮮。店面貼著紅磚牆的壁紙,成了四五零年代的紅磚屋,內部掛有有各式口號、早期海報以及生活用品等,這樣的古早味餐廳在高雄還有好幾間,大家應該都很熟悉。
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 2月 20 週五 201523:07
  • 20141213 鳳山南台虱目魚粥

南台虱目魚粥
地址:高雄市鳳山區五甲一路47號
從小到大經過這不下上千回,從未興起念頭進到這間老店試試,這天swa想吃虱目魚粥,就在一大早時跟阿伯阿桑一起湊熱鬧吃個超台式早餐吧。黃色牌子上列了滷肉飯、雞肉飯、蚵仔湯、虱目魚粥、滷白菜等,都是各家有各家滋味卻都吃不膩的台式道地好料。
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 2月 20 週五 201522:56
  • 20150201 高雄河邊餐廳

河邊餐廳
地址:高雄市前金區市中一路276號
電話:07-2612168
網站:http://www.riverain.com.tw/html/front/bin/home.phtml
這次用餐是使用Gomaji團購券,內容主打烏魚料理餐,包含和風蔬果淋海鮮、櫻花蝦炒飯、南瓜一串活草蝦、秋冬蒜苗烏魚腱、桂花海鮮生菜包、松花蛋干貝淋蔬菜、蔥燒烏魚蒜苗鍋、招財進寶四季果,價格1299,網路上寫可供六人用餐,不過我們四人就幾乎掃盤,只剩下一點炒飯,娘子軍團的實力不容小覷,哈哈。
這天二樓很熱鬧,或許是年關將近(我們也笑稱這是我們的四人尾牙),看到門口牌子上列有多組聚餐,通常被安排在包廂,我們則被安排在一樓,安靜多了。
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給了我們大圓桌,問小姐能不能換到四人方桌,她表示這樣菜放不下喔,那就入坐等佳餚上桌吧。
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先送上小菜,薑絲海帶微酸中帶點辣,達到開胃作用。

和風蔬果淋海鮮,簡單來說就是海鮮蔬果沙拉,蘆筍、玉米、綠花椰、甜椒黑豆、生菜等各式當季蔬菜攏武青,蟹肉、魚乾、小卷不帶腥味,有海的鮮味,和風醬汁清爽無負擔。
秋冬蒜苗烏魚腱這道熱炒很常見,這天的鑊氣尚可,烏魚腱脆彈有嚼勁。
桂花海鮮生菜包就是以生菜包著海鮮鬆,小干貝、蝦肉、油條、韭蔥等炒得香,再以鮮脆生菜入口,一點都不油,我吃了兩份。
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松花蛋干貝淋蔬菜是皮蛋、花椰、干貝、枸杞、加上蛋白稍加勾芡而成,皮蛋處理得很好,沒有嗆鼻味,是一道味道豐富的料理。

南瓜一串活草蝦共有六支,是以草蝦串上地瓜(沒錯,南瓜變地瓜)裹粉下去酥炸,地瓜甜而不膩,獲得我們一致好評,草蝦肉質鮮美有彈性,好吃。
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櫻花蝦炒飯鑊氣十足,不油不躁粒粒分明,香氣無法擋,大家都嗑了兩碗還有剩。

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菜單上是蔥燒烏魚蒜苗鍋,但這應該不是烏魚,當下也忘了跟店家反映,畢竟這頓店家可是說烏魚料理餐呢。魚肉給得不少,品質也不錯,湯頭清甜好喝。

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七道料理,四人分食綽綽有餘。

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飯後送上西瓜,甜度當然不用說,在台灣還有難吃的西瓜嗎?呵呵!
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河邊餐飲在高雄有一定的實力,幾次在香蕉碼頭婚宴(這當然也跟價格有關)或是市中本店的用餐經驗都令人滿意,份量多且食材新鮮,料理功力不含糊,大宴小酌皆適合。   

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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 1月 25 週日 201511:27
  • 20140609 高雄大佬干鍋

大佬干鍋
地址:高雄市三民區九如一路911號
電話:07-3809921
哇,再不趕快出清,就可以寫周年紀念版囉。這間大佬干鍋位在車水馬龍的九如路上,看到團購價還蠻便宜的,便約朋友打牙祭。一樓桌子就擺在騎樓,夏天應該會吃到飆汗,我們是卒啦,躲進冷氣開放的二樓為上策。
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 7月 22 週二 201400:08
  • 20140426 高雄興魚翅

興魚翅
地址:高雄市三民區九如二路596號5樓
電話:07-3230567
網址:http://www.xingxing.com.tw/
興魚翅在高雄算是老字號的魚翅專賣店,原本不知道它的名號,是這次親家說要請吃飯才得知,而它的位置好隱密,竟然在一棟老舊大樓的五樓,招牌也小小的,經過這條路這麼多次都不曉得它的存在,真是失敬。雖然臨大馬路但停車算方便,大樓前面可停,後方也有停車場。
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網站內說明店的起源是老闆有次到泰國嚐到令他難忘的魚翅,回國後引起料理方式開了這家興魚翅,所以門口兩旁各擺了一尊泰國雕像歡迎賓客。進到裡面是濃濃的復古風,紅木櫃台以及一旁的陳設說明了「我就是家老店」。
名片燙印了金邊,很貴氣。
桌數頗多,另外還有沙發區跟包廂。服務人員是媽媽級的大姊,態度都很親切,像極了隔壁鄰居。
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冷藏櫃內有已經料理好的魚翅大排翅可買回家。

這裡提供的套餐跟單點,套餐從
760元到4600元,有多種價位。這天吃的是880元的套餐,包含了砂鍋魚翅、果汁、泰式蝦餅、章魚鮮蝦沙拉、主食有牛排、松阪豬、魚排可選,另外鮑魚飯跟炒粿仔擇一,湯品有人參雞跟山藥排骨兩種,水果跟甜點,共九道。 
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 4月 30 週三 201423:20
  • 20140419 高雄粥老大

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粥老大
地址:高雄市文橫三路36-1號
電話:07-3383966
營業時間:下午四點開始
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  • 個人分類:高雄中式/台式/港式餐館
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  • 9月 05 週四 201318:52
  • 20130820 左營劉家酸菜白肉鍋



劉家酸菜白肉鍋(中正堂二館)
地址:高雄市左營區介壽路9號
電話:07-5886855

S下來高雄的第一天,就碰到潭美颱風,南部此刻時不時飄著雨,幸好風雨不大還能出門;在高鐵站接了S後,前往不遠的劉家酸菜白肉鍋二館用午餐。
抵達時已過用餐的巔峰時間,不過還有不少客人,生意真不錯。負責招待的阿桑親切地招呼我們。
裡頭光線明亮又潔淨,是很舒服的用餐環境。
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