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粄條人的小日記

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  • 6月 02 週四 201114:31
  • 屋頂‧棕櫚餐廳慶生



屋頂‧棕櫚餐廳
地址:高雄市左營區立文路51號
電話:07-5509955
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  • 個人分類:高雄泰越式
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  • 2月 14 週一 201118:36
  • 高雄九如泰饌



九如泰饌
地址:高雄市三民區九如二路21號
電話:(07)3131989
營業時間:週一~週日 11:00~14:00;17:00~21:00(每月二、四週的週一公休)
九如泰饌是之前團購的店家,當初一張券以199購得,可點400元的菜色,那時買了兩張所以總共可點800元。餐廳看起來似乎剛開張不久,門前擺了副桌椅,頗有閒適的氣氛。
小巧的櫃台佈置了不少泰國風的擺設品,增添趣致。
室內光線明亮,牆壁是溫暖的橘紅色調,桌數約十桌左右,用餐空間還算寬敞。
餐桌紙上放著筷子湯匙跟一貫的錫製水杯。
menu是屬於硬紙材質,封面有泰國舞者的圖片,設計十分鮮明。
menu第一頁是「主廚的話」,其中有三項基本原則:嚴選道地的泰國廚師、精挑泰國進口的醬料調味料、採用泰國當地烹飪手法烹調。讓人感受到店家滿滿的誠意。
菜色洋洋灑灑列了好幾頁,除了吸引人的圖片外還有附加說明,看得出來蠻用心的。
除了甜點跟飲料外,其餘菜色多達61樣,分成涼拌類、咖哩類、快炒類、海鮮類、蔬菜類、酥炸類、飯麵類,看得我們是眼花撩亂難以選擇。另外辣度也可調整,我們選的是小辣。
泰式蟹肉炒飯(120)
番茄、蔥、蛋、洋蔥、蟹腳等配料讓炒飯看起來很豐富,味道香且份量又足,端上桌時我們都嚇了一跳,擔心吃不完。舀了一匙放進嘴裡,有香料的特殊氣味,但不會過重,唯一可惜的是口感比較濕潤,但整體來說還是相當好吃的炒飯。

蝦醬空心菜(100)
屬於中規中矩的表現。
香茅豆腐(150)
這豆腐是雞蛋豆腐,外皮脆內滑嫩,番茄、洋蔥、香茅等一起入菜,味道出乎意料的好。
帕能咖哩雞肉(150)
使用的是雞胸肉的部分,吃起來有點柴,但咖哩醬汁蠻香醇的,還是可以試試。
泰式月亮蝦餅(180)
月亮蝦餅一份八塊,厚度不算薄。酸酸甜甜的醬汁是必備的,只不過對我來說偏甜了些。
他們的月亮蝦餅餡料沒有細的跟漿泥一樣,所以可以吃到紮實的蝦碎末,是跟一般比較不同的處理方法。
酸辣鱸魚湯(220)
整鍋都是滿滿的鱸魚,數了一下至少有五六塊,而且都是大塊的,店家給食材真是不手軟啊。鱸魚肉質夠新鮮,酸辣湯底冬天喝最適合,作為這一餐的結束讓人覺得很滿足。
最後原價總價是920,所以我們又多補了120,吃到後來其實很撐,但嫌打包麻煩硬是把除了湯之外的菜全部吃完,至於魚湯剩一堆打包回家,這天的份量應該夠三個人一起用。那天用餐是星期六中午,從我們進去到出來,一個多小時的用餐時間,都沒有其他顧客上門,看在眼裡覺得有點詫異,食物有一定的品質,份量過得去,服務態度也很好,不曉得是不是地點不佳,加上沒有提供停車位,所以生意冷清。希望這樣的店能撐久一點,畢竟是一家不錯吃的餐廳啊!
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  • 個人分類:高雄泰越式
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  • 1月 12 週三 201115:10
  • 高雄金泰暹邏料理



金泰暹邏料理
地址:高雄市左營區華夏路699號
電話:07-3485286
營業時間:11點半至14點半;17點至22點(週一中午休息) 
聖誕節當天很多餐廳都推出價格不斐的限定套餐,我們沒有過節的習慣,只想找個地方跟朋友聚餐聊聊天。elep想吃泰式料理,恰好看到拜客網推出金泰暹邏料理的優惠,以659元的價格可享用到原價1158元的菜色,而且聖誕節中午仍可使用,讓我們馬上訂了一份。金泰雖位於左營區,可活動範圍只到漢神巨蛋的我,可是第一次來到這區域,路邊停車格不多,繞了一大圈還沒找到位子,詢問店家後才知可以直接停在他們的騎樓,只要不妨礙路人經過即可。
賣的是泰式料理,卻也不免俗地做了聖誕裝飾,幾株聖誕紅與窗戶上的雪花,讓人感受濃濃的佳節氣氛。
用餐空間分隔成內外兩區,這張是裡面的部分,有大圓桌適合一大群朋友或家族到此用餐,也有提供四人方桌給小家庭或三五好友聚首話家常。
每個座位都有一副餐具與長形餐巾紙,錫製的杯子也是吃泰式料裡少不了的。
皮質外套的menu翻開來後菜單僅三張(六頁)。不過該有的料理都有,涼拌、肉類、魚類、海鮮、生食、甜點、飲料,種類繁多,另外還有2~3人、4~5人、6人 、8人、10人份量的套餐可選擇。
這次的優惠菜色包括椒麻雞160、打拋豬肉120、清蒸檸檬魚199、蝦醬空心菜99、青木瓜雞湯140、涼拌青木瓜140或椰汁雞160、大壺暹邏水果飲200或暹邏甜品四人份各擇一,白飯則無限供應。另外服務人員會詢問辣度需求,非常貼心。
蝦醬空心菜
這道應該是安全菜色,空心菜新鮮,蝦醬放了不少,吃起來香脆可口。
打拋豬
用香料拌炒後的豬肉又香又辣,配飯吃最好。
椰汁雞
若是光打拋豬就可以扒兩碗飯,淋上這椰汁雞可得再追加兩碗囉。切成薄片的雞胸肉不算柴,椰汁滋味濃郁醇和,有這道跟白飯就足夠啦。
椒麻雞
外皮酥脆,裡頭的肉質還算嫩,上頭酸酸辣辣的醬汁讓美味大大提升,搭下方的高麗菜絲也很讚。
清蒸檸檬魚
魚肉鮮嫩,湯汁酸度辣度都夠,可惜這條魚的體型小了些,讓人覺得有點意猶未盡。
青木瓜雞湯
有別於一般的泰式酸辣湯,這湯湯頭十分清甜,在吃了這麼多道重口味的料理後,來碗清爽的湯再恰當不過。
西米露
一份50元,粉圓量不少,美中不足的是味道稍淡。
到泰式餐廳沒吃到月亮蝦餅好像少了什麼,於是追加了一份,單點一份160。切成標準的八片,頗有厚度,可以吃到滿嘴的蝦肉香,還蠻真材實料的。至於沾醬對我來說偏甜,最後就單吃蝦餅而已。
看,多厚實的內餡!
金泰的份量不算多,食量大者真的要多吃飯才會飽,東西味道倒是不錯。這天餐點一人平均205,如果原價約330 ,算是中等價位。老闆娘跟服務生的態度都很親切,用餐氣氛頗愉快,可以一試。
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  • 個人分類:高雄泰越式
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  • 8月 01 週日 201013:55
  • 鼓波洋樓


鼓波洋樓
地址:高雄市鼓山區濱海二路12號
電話:(07)5330550
Amys旗下的鼓波洋樓位在西子灣渡船頭旁,一棟建於1932年的二層樓洋宅。曾是商行的她,即便物換星移卻仍在此訴說著過往的繁華。讓人在用餐之餘,也多出了心思留意建築的歷史與地區的演變。
鼓波洋樓賣的以泰式料理為主,另有一些中式台式料理。門口植栽的設計透露著濃濃的東南亞風,與原本的紅磚地倒也合適。
牆上還有「洋樓的前世今生」娓娓道來建築的故事。
深紫的布簾與淺紫的座椅讓氛圍更加泰式。
中間有個小庭院,有窄梯可上二樓。一旁擺放的椅子與大象裝飾,讓人彷彿置身在泰國。
牆上還有佛像的雕刻,看得出店家的用心。
這天我點了鼓波醬悶豬腳定食,同事點了泰皇椰香咖哩雞定食,姍姍來遲的另一位同事礙於店家的休息時間以及吃素的緣故,只好簡單點了菜脯蛋與飲料。定食都附有白飯、湯、配菜三碟、水果、飲料則任選。


鼓波醬悶豬腳定食(580)
以金屬大碗盛裝上桌,豬腳份量多到嚇人,兩人分也綽綽有餘。以山豬腳和栗米下去燉煮六小時製成的醬悶豬腳,皮軟肉嫩膠質多,厲害的是連骨頭都燉到含在嘴裡輕咬即化開,的確是搞剛的料理。勾芡得相當濃稠的醬汁味道較清淡,與一般料理豬腳的方式大不相同,值得一試。
泰皇椰香咖哩雞定食(480)
一上桌椰香咖哩香氣便撲鼻而來,醬汁有著泰式料理一貫的香又辣,雞肉嚐起來鮮嫩,配白飯超好吃。
定食附的白飯、水果、湯與配菜。這天的湯是青木瓜排骨湯,湯頭清爽。水果有西瓜、鳳梨、葡萄,誠意十足。
配菜則有涼拌海蜇皮、百香果涼拌青木瓜絲、鮮蝦沙拉三道。三種都是適合炎夏的開胃小菜,冰涼又爽口。
菜脯蛋
送上來也是香味四溢,一整盤的份量也挺可觀的。
冰淇淋奶綠
奶綠中加了一球香草冰淇淋,讓整杯飲料更香甜。
服務生推薦的養生茶(正確名稱我忘了)
同事選的熱飲,內有紅棗以及一些養生藥草,入喉回甘,回沖後依然甘甜,足見用料實在。另還附了小時候常吃的豬耳朵餅乾,很有趣。
覆盆子桑葚優格冰沙(180)
另一位同事點的冰沙,上頭還有莓果,同事說滋味濃郁很好喝。
店家自製的巧克力
因在用餐時,服務人員不曉心打破了隔壁桌的碗碟,讓我們嚇了一跳,為了致歉送上一盤自製巧克力,嚐起來比較偏黑巧克力,吃完還齒頰留香,讓我們訝異這巧克力的香醇。
鼓波洋樓的價位不算便宜,多虧了某位同事送的滿1200抵500元的抵用券,讓我們可以大飽口福。只不過店家又送了一張抵用券,在美食的招換下又得呼朋引伴一同前往囉!

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sunyaping 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(151)

  • 個人分類:高雄泰越式
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  • 1月 20 週三 201022:37
  • 泰灣~泰式料理


泰灣
地址:高雄市三民區明吉路34號
電話:07-3482012
營業時間:10:30~14:30  17:30~21:00
之前有版友推薦,看了著實令人食指大動,於是邀了朋友跟老弟共五人準備大快朵頤一番。出發前特地查了電子地圖,沒想到明吉路蠻大條的,很好找,附近還有咕蒂咕蒂呢!
,
光亮的玻璃門上貼著菜單,便宜的價格可以吸引不少客人吧。

裡頭桌數不多,如果全坐滿大概二十人上下,用餐人數若較多可以先預約。正前方牆上有一面超大的menu看板,兩邊牆上則掛有泰國民情風俗的圖片。

雲南大薄片(100)
切成薄片的豬頭皮,脆脆QQ的,沾上辣醬更好吃。下頭放了生高麗菜絲,肉片其實不多,一人分不到兩片。

月亮蝦餅(110)
本在金錢蝦餅與月亮蝦餅間作選擇,後來挑了用春捲皮作外皮的月亮蝦餅。這蝦餅不算厚,外皮炸得夠酥,裡頭可清楚看到蝦肉,算是料好實在。

泰式乾炒河粉(80)
這炒河粉吃起來就像粿仔的口感,頗有彈性,紅蘿蔔、豆芽菜、蛋、油菜,配料豐富,五人大概每人分食一小碗就見底了。

酸辣檸檬生蝦(130)
還記得上一次吃到這菜色是在大二時家聚時,請完那次家聚又縮衣節食了好一陣子。泰灣的蝦子個頭小小的,不過嚐起來倒是很鮮,搭配上方的酸辣醬很夠味。

蟹肉炒飯(80)
完全沒有泰式風格的蟹肉炒飯,炒飯也是炒得粒粒分明,味道清爽,每人也是不到一碗就一粒不剩。

蝦醬空心菜(60)
空心菜炒得爽口,可惜蝦醬味不夠重。

綠咖哩椰汁雞肉(100)
雞肉嫩,椰汁香,辣度夠,吃到大家猛灌水,很過癮,是個人很喜歡的一道菜色。

風味椰汁魚(160)
每次吃泰式料裡總是一成不變地點泰式檸檬魚,這次換換口味來個風味椰汁魚。先炸過再淋上滋味濃郁的辣椰汁,送入口中嚐到的是外酥脆內軟嫩又辣勁十足的鮮魚,很夠味。值得一提的是魚肉已貼心地切成一塊塊,夾食很方便。

香茅炸田雞(110)
點餐的菜單上寫的是香茅炸田雞,大看板上則是香酥炸田雞。田雞裹粉炸得熱呼呼送上桌,淋上酸甜辣的醬汁,很適合當下酒菜。

酸辣海鮮湯(130)
飄著香濃的香茅香,裡頭的海鮮還不少,酸酸辣辣喝一碗身子都暖了。

泰灣的價格的確便宜,但份量都是一小盤一小盤,五人點了十道,沒聽到朋友們喊沒吃飽,不過我跟老弟私下都喊餓,如果配碗白飯應該會有飽足感吧。不過食物倒是不錯吃,算是CP值頗高的餐館。想要試試平價又好吃的泰式料理,到泰灣應該不會失望喔!
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sunyaping 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(226)

  • 個人分類:高雄泰越式
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  • 8月 25 週四 200517:27
  • 8/24鳳山福記泰越料理食記



昨天跟idxx,elep,以及e的男朋友四人去福記吃晚餐
福記位於光遠路上的地下室,e看到還說會不會是做黑的,真是想太多了,哈
我們五點半就到了,所以是第一批客人
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  • 個人分類:高雄泰越式
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