粄條人的小日記

11號清晨夜舖火車抵達慕尼黑，溫度應該不到20℃，真佩服這些不用加外套的勇健郎！一早的慕尼黑車站就很忙碌，看起來不只我們一輛夜舖火車到達呢！

亞伊采附近有個小景點：Mlinovi水車小磨坊，利用水流為動力來推動磨麵粉機器。溪流清澈，一座座小磨坊顯得可愛，中間有木棧道連接，可以深入其中，蠻有趣的。周邊還有湖泊、樹林，透著寧靜氛圍，是個適合野餐游泳放空的好地方！

Jajce有個很美的翻譯名字「亞伊采」，是座建於14世紀的城市，是當時中世紀獨立國家波士尼亞王國的首都，理所當然擁有要塞、城牆等建築構造；可是在1463年，波士尼亞王國被奧斯曼帝國征服，亞伊采被奧斯曼軍隊佔領。但翌年就被匈牙利王國的馬加什一世奪取，所以亞伊采也是波士尼亞最後王國的所在地。亞伊采是座山城，兩座城門相距不遠，走路不用十分鐘，是個迷你小城鎮。抵達當天是星期四，城中人煙稀少，倒是隔天星期五一早便湧進不少車輛，可能大家都來這度過小周末吧！

Kristal
地址：Hrvoja Vukcica Hrvatinica, Jajce 70101, Bosnia and Herzegovina
我們請民宿老闆娘教我們發亞伊采(Jajce)的音，發現念法很像台語的「阿姨坐」 ，這樣一來好記多了，哈！亞伊采舊城區很迷你，不用十分鐘就可以進出兩側城門，小鎮內人口不多，走起來清幽不費力。我們抵達時先去郵局換些錢，再到郵局旁的Kristal用餐。

Apartman Pliva
地址：Hrvoja Vukčića Hrvatinića, 70101 Jajce
我們在亞伊采住的民宿說起來頗特別，導航顯示開進城門民宿即在右手邊，可一看那是餐廳啊，只好下車拿著地址問商家，原來民宿就位在餐廳後面，幸好我們的車不大，可以開進連接後方的通道。

Buregdžinica Bosna
地址：Bravadžiluk 11, Sarajevo 71000
在波赫的時間太短，都快要離開了還沒吃到長條狀的Burek(在莫斯塔吃到的是圓盤狀包乳酪的，不怎麼美味)，前一晚搜尋了舊城區餐廳評價，發現Buregdžinica Bosna分數很高，是當地著名的派店，於是這天早上便來此用早餐。這張是要離去時拍的(約9：45)，此時已經要排隊，我們大概9：10到，那時可直接入坐，想要品嘗還是得早點來唷。
店面不大，室內位置也不多。
店內布置帶有伊斯蘭風格，而且有老店氛圍，不少遊客都來此用餐。
菜單簡單一張。
這裡的Burek有多種口味，我們看名稱也瞧不出名堂，只好隨意點一項，結果送來是純肉捲，看到旁桌有菜肉捲，應該也不錯才是。一份Burek有三條，外觀像我們的鍋貼，不過比我們的鍋貼長，長度約有兩倍左右，鐵盤上還有酸奶可當沾醬；肉捲表皮薄，內餡十分飽滿，調味香，很好吃，搭配酸奶吃起來更加清爽！另外還點了一杯優格，說是優格但比較像我們的液態狀優酪乳，沒有任何添加物，原味的滋味濃醇，濃淡適宜，不會太酸，很好喝！

這天起了大早，除了要品嚐傳統早餐外，還要瞧瞧前一天無緣入內參觀的東正教堂與聖心主教堂。記得東正教堂是要收取費用的，可能因為到的太早，裡面負責清潔的大嬸自顧自的做事，我們心懷忐忑地走進去，沒被收費也沒被趕出來，內心一陣小竊喜賺到門票費；裡面正好有神職人員在誦讀經文，虔誠之聲迴盪於整座教堂，分外肅穆莊嚴。
東正教與天主教有許多不同之處，例如東正教堂內沒有椅子，因為在聖靈面前只能站著。金碧輝煌的肖像聖龕距拜占庭風格，兩旁壁龕上繪圖是聖人與聖經故事。

Cevabdzinica Nune
地址：Ferhadija 12, Sarajevo 71000
這晚在塞拉耶佛尋找傳統料理的餐廳，想試試切巴契契(ćevapčići)，碰巧看到擺在路邊的招牌，便彎進巷子內來到Cevabdzinica Nune，看起來像是自家餐館，年輕人一看到我們便過來介紹，態度親切有禮。

塞拉耶佛(Sarajevo)是波赫聯邦的首都，在這可以看到不少宣禮塔，也能進教堂參觀，數世紀以來融合了伊斯蘭、東正、天主與猶太等多種宗教，文化豐富多樣也不在話下，故被稱為「歐洲的耶路撒冷」；塞拉耶佛在15世紀奧斯曼帝國統治時期開始發展，早在1885年成為歐洲首個，也是全世界第二個全天運行路面電車的城市，可見早期的繁榮盛況。在歷經強國統治、世界大戰、種族戰爭，直至1996年才穩定平息，這樣一個充滿故事的城市，我們待不到24小時，匆匆走了最熱鬧的古城區，搭了趟電車看看所謂的「狙擊手之巷」，更深入的歷史文物則沒機會碰觸，實在可惜。這座拉丁橋(Latin Bridge)，舊稱是普林西普橋，因為奧匈帝國大公斐迪南在此遭遇暗殺引發第一次世界大戰而聲名大噪。

Apartments Dino
地址：Mjedenica do 22, 71000
Apartments Dino與塞拉耶佛古城隔著米里雅茨河(Miljacka)，步行不用十分鐘就可進到古城內，重點是提供免費停車，對於駕車旅行者來說非常方便。我們落腳的房間是照片左側(比較小棟)的樓上，一晚€45，空間很大，共60平方米，舒適極了。