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粄條人的小日記

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  • 3月 23 週四 201709:34
  • 20170206 礁溪鬼匠拉麵~平價好滋味

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鬼匠拉麵
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路32號
電話:03- 988 8135
營業時間:11:00–14:00;16:30–20:30
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 3月 09 週四 201719:15
  • 20170206 宜蘭蘭城晶英酒店紅樓霸王櫻桃鴨~櫻桃鴨握壽司堪稱一絕

20170206_110003.jpg
蘭城晶英酒店
地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話:03- 9101011
宜蘭離高雄真的好遠啊,想一嚐櫻桃鴨的宿願終於在今年才得以實現,畢竟要有足夠時間北上,還要呼朋引伴人數足夠吃起來才不會造成負擔,幸好朋友都跟我一樣貪吃,才得以成行,哈哈,既然那麼不容易,就來寫篇紀念文,雖然也只是錦上添花罷啦!
紅樓餐廳門外就立著這個播放器,不停往復播著以櫻桃鴨為食材的各種料理,實在誘人。午餐有兩個時段,塞呷鬼的我當然訂了11點,美食當前當然要趁早享用。
裡面空間大桌數多,沒想到平日饕客還不少呢。
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 2月 25 週三 201517:18
  • 20141122 宜蘭味珍香卜肉店

味珍香卜肉店
地址:宜蘭縣三星鄉三星路7段305號
電話:03-9892960
從明池下來也近傍晚,一整天除了早餐外幾乎沒進食,不再找點吃的就太對不起自己囉。來到三星當然得來份蔥油餅,順便吃吃宜蘭小吃卜肉吧。
DSC07949

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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 10月 23 週三 201318:02
  • 20130824~0825 蘭嶼好吃的美亞美早餐~法式培根捲&蔬菜蔥抓餅加蛋&豬腳飯

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這天本來要吃東清的摩西早餐,聽說他們的蛋捲很好吃,不過因颱風影響前幾天船班都未開,蛋捲食材還在台東跟我們揮手,老闆說要十點後船班才會到,所以我們打算隔天再來(但隔天是星期日,摩西不做生意,隔天才知道的我們是捶胸頓足好遺憾),於是便到隔壁的美亞美嘗嘗人氣很夯的法式培根捲。
 
可能是前兩天天候影響,飛機航班與船班都未正常,所以這天用餐的客人沒有想像中多,這天老天爺大放晴,隔天我們來時整間店是人滿為患。
美亞美如同一般的早餐店,不小的空間內擺著幾副桌椅,環境也算乾淨整潔。
一面牆上掛著滿滿的照片與大家的留言。
我們兩人各點了一份綜合法式培根捲(45元),鹹甜各一,奶茶豆漿各一(皆是20元)。法式土司上裹上培根,煎得吐司是鬆軟不失彈性,培根香酥,其中一份捲上淋上煉乳與灑上白芝麻,培根的鹹與煉乳的甜融合在一塊,激盪出美妙的好滋味。無論是單純的鹹培根捲或是加料後的甜培根捲,都讓我喜愛,的確蠻好吃的,不愧是網路推薦的人氣美食!
隔天因摩西休息,貪圖地利之便的我們又到美亞美報到。這天點了一份蔬菜蔥抓餅加蛋(45元)、豬腳飯(55元)、咖啡(25元)、豆漿(20元)。我們外帶到岸邊的發呆亭看海吃早餐,有沒有這麼幸福啊!?呵呵!
蔬菜蔥抓餅加蛋分量比預期中多,瞧,都滿出盒子外了。老闆煎得火侯控制得很優,外表酥脆內層鬆,不用任何沾醬就蠻好吃的,也是值得推薦。
豬腳飯配料很簡單,筍乾跟一塊大豬腳;白飯淋上滷汁本就是人間美味,美亞美的筍乾與豬腳都滷得入味,豬腳外皮Q彈膠質多,裡邊的肉則夠軟嫩;豬腳飯當早餐,真是滿足又難得的體驗。
美景當前,令人食慾大開,生平第一次一邊面對湛藍海水翠綠山景,一邊吃早餐,沒有世俗紛擾與工作壓力,真的好幸福!
這天早上在東清灣這有舉辦類似水上教練的考試,當地人一早就聚集在這,一面吃早餐閒聊一面等待考試,流露出濃厚的人親土親氛圍,樸實親切,讓人難忘!
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 10月 20 週日 201314:39
  • 20130823 蘭嶼椰油四季牛肉麵

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這天可說是飢寒交迫,從離開軍艦岩後風雨不斷,雖不到暴雨的程度,但風大雨勢又粗,騎著騎著都怕摔進海裡,心裡一直想著蘭嶼怎麼那麼大,好想要有小叮噹的任意門,直接把我送回民宿。雖離野銀還很遠,但天色受到風雨的影響而暗得快,還是得盤算晚餐要吃什麼好,網路上推薦椰油的四季牛肉麵,那就買回去吃吧。
 
一進門右側就是料理區。
左邊的桌上有隻紅貴賓,呆呆的,好像玩具狗。
就像一般的麵食店,各式湯麵、炒飯、湯、小菜都有。看了看價格,嗯,比我們家附近的麵攤都貴。
點了有人推薦的搶鍋麵(小碗80元)跟大滷麵(小碗75元)各一打包回民宿。
回到民宿已是45分鐘後,打開蓋子後麵條已經軟爛,不過一看就知道份量偏少。搶鍋麵有些許白菜、番茄片、蛋、肉,麵與配料份量都不多,湯頭滋味有番茄的鮮甜,還不錯,但偏油。
大滷麵看起來有點虛,有紅蘿蔔、肉絲、散蛋花、蔥等,沒啥料,湯頭味道很一般,也是偏油。
吃完還是覺得好餓,所以又到對面的「過來炸雞店」買了一堆炸物打牙祭後,才有飽足感。
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 10月 20 週日 201314:27
  • 20130823 蘭嶼東清海堤簡餐初嘗飛魚

DSC03245
海堤簡餐
地址:蘭嶼鄉東清村12-6號
電話:089-732793
營業時間:11:00~14:00(週三公休)
浮潛結束後回到民宿盥洗一番,再出發覓食時已經中午,不曉得哪家CP值高,隨意選了海堤簡餐解決午餐。海堤位於東清,離我們住的野銀頗近。兩層樓高的樓房應該也是自個蓋的(蘭嶼這似乎都學著自己蓋房子),還有蘭嶼特有的「眼睛」圖案在上頭,另外除了簡餐外也開設民宿。
門面裝飾得很海洋。
裡面用餐區不是很大,約六七桌;吧台後面是小廚房,打工換宿的學生們正在料理客人的餐點。
牆壁上繪著三隻表情有趣的貓頭鷹,應該是蘭嶼的特有種「角鴞」!
另一側則掛了當地的照片,透過窗便可看到外面的海。
門邊也有書籍供大家取閱。
海堤的地磚蠻特別的,上面有滿滿的海洋生物圖案,可以細細端詳有哪些。
海堤的明信片是這些天在蘭嶼看過最有意境的,文案也寫得很不錯,遲疑著要不要買,想著最後一天再決定吧,結果最後因為來不及什麼都沒買到,有點可惜呢,不然難得來蘭嶼,從這寄一張明信片給自己,應該是很難得又珍貴的紀念品。
另外還有手工藝品的販售。
可愛的角鴞。
這隻角鴞的肚子上還有「眼睛」呢!
海堤的menu,套餐(附紅茶)200~280,炒飯150,薯條雞塊等小點60,飲料從30~100不等。我們點了一份飛魚套餐(280)跟一份泰式辣味海鮮義大利麵(加附大蒜麵包,220)。
 
先送上紅茶與麵包,都很一般。
噹噹噹噹,飛魚飯上桌。一整碗的白飯與三樣配菜,分別是培根炒蛋、空心菜、海帶絲,主角當然是飛魚,看樣子應該是曬乾的飛魚下去烤,可能是曬過的影響,肉質嘗起來比較韌,略帶點腥味,但不嚴重。如果喜歡軟嫩的口感,可能不適合點飛魚飯囉。
義大利麵的醬汁帶點泰式酸酸辣辣的滋味,不過味道不是很濃郁,海鮮部份有兩尾蝦子、烏賊、蛤蠣,麵的分量覺得有點少,吃完沒什麼飽足感,也有可能是浮潛消耗不少體力,食量比平時大的關係。
各位有沒有發現蘭嶼的餐廳真的不便宜,連泡麵都比較貴(這是我們隔天的切身之痛)。不過看在很多食材都必須坐船過去,光運費也是一筆開銷,想吃就只好摸摸鼻子讓它貴吧。
           
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 10月 20 週日 201300:37
  • 20130822 蘭嶼野銀聖恩羊肉風味小吃

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這次落腳的民宿是野銀的亞比亞,到機場接我們的人說蘭嶼吃的東西是越來越貴了,有些貴到不像話,於是我們請他推薦不貴又好吃的,他說他最常吃的是民宿附近的聖恩羊肉;在經過風雨的考驗,狼狽地回到民宿後,放眼四周吃的選擇性不多,於是我們決定到聖恩羊肉店解決晚餐。
蘭嶼的羊都是野放的,想必一定是身體強健肉結實,讓人好期待。聖恩提供的餐點種類還不少,價格看起來也尚可接受,不會貴到離譜,就是不曉得分量如何。討論一下我們點了羊肉炒麵(70元)、羊肉湯麵(70元)、炒過貓(60元),因到時已有兩桌客人,雖然肚子餓到想直接衝進廚房自己來,不過還是忍耐靜待晚餐上桌囉!
聖恩小吃店其實就是自家樓下改成店面做生意,桌數大概四五桌,裡面擺著蘭嶼特有的小拼板舟(婆婆說那是他兒子親手打造的),還有一些待販售的編織包,牆上則掛滿了羊角。
羊肉湯麵湯頭蠻清爽的,帶骨的羊肉有嚼勁,表現還OK。
這盤羊肉炒麵一上桌,便覺得味道好熟悉,細想一下原來跟安全帽的味道一樣,到底是怎麼回事呢?下午拿到機車跟安全帽時,便覺得安全帽油油的,還有一股味道,經過擦拭後還是有殘留的氣味與小油膩的感覺,不過我還是忍辱負重地戴上它。現在發現這炒麵的味道就跟安全帽的味道一模一樣啊,不知道是哪位仁兄用手吃麵又摸了安全帽,不然整頂安全帽怎麼會那麼油?話說回來這炒麵跟我們台灣的羊肉炒麵不一樣,它是用油菜與豆瓣醬下去炒,肉質蠻軟嫩的,不過我個人還是喜歡台灣的料理出來的味道。
炒過貓的滋味還不錯,只是有點偏油。
聖恩羊肉的分量不算多,不過在蘭嶼待四天後發現它的CP值真的算高了,所以來到蘭嶼,可以將其納入覓食的選擇喔。另外我們也發現有個女孩在這幫忙,一問之下原來蘭嶼有些餐館或民宿都有提供打工換宿,恰好S的學生這時間也在蘭嶼打工換宿呢!
婆婆忙完了還出來問我們好不好吃,熱情地跟我們談話,後來我們才知道原來亞比亞的施爸是她的親戚,看來整個部落可能都是大家一家親呢,真是有趣!離去前婆婆送我們香蕉,說是她們自己栽種的,她說蘭嶼人就是喜歡分享,讓人聽了很感動。告別婆婆,拿著香蕉回到民宿前的發呆亭內,一邊吹著海風,一邊吃著Q又香的香蕉,齁,蘭嶼生活真的很愜意!
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 9月 11 週日 201122:36
  • 台東知本大頭目野食館



大頭目野食館
地址:台東縣卑南鄉龍泉路45號
電話:089-510280
八月底到台東玩了三天兩夜
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 9月 04 週日 201115:19
  • 20110825 台東市正海城北方小館



正海城北方小館
地址:台東市開封街366號
電話:089-343558
台東市知名小吃不少,老弟對吃什麼一向隨和,就由貪吃的姊姊決定到正海城嘗嘗鮮!
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  • 個人分類:宜蘭,花蓮,台東,蘭嶼各式料理
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  • 8月 29 週一 201114:41
  • 20110825台東富岡漁港美娥海產餐廳



美娥海產餐廳
地址:台東市富岡里吉林路2段669號
電話:089-281062; 089-281769
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