粄條人的小日記

離開巴拉望前的午餐，我們鎖定這間網路上頗受好評的燒烤連鎖店，Mang INASAL。
有多種組合可選，主要是雞肉燒烤搭配白飯跟飲料，另外還有像是燴飯米粉類的主食，深具菲國飲食特色。
  

這天要搭下午的班機離開巴拉望，一整個早上要去哪呢？對找景點很有辦法的S發現了當地人愛去且距離離市中心不遠的pristine beach。我們招了輛嘟嘟載我們前往，這個海灘要收25P的入場費，就當作是環境維護費囉！
正值退潮時間，露出大片潮間帶，一旁有三排簡單的亭子，供遊客租賃，可以一邊賞海景一邊野餐，可惜價位不低，我倆打消退堂鼓轉身往另一端探險。
孩童們恣意在泥灘中奔跑追逐，純真燦爛的笑容讓我的心情也不禁飛揚起來 。
 

最後一晚照例要來頓粗飽的，早就決定要來海灣夜市試試網友推薦的菲式燒烤，讓我們很期待。對愛尼島嘗過的燒烤印象不錯，尤其是跳島行程中不加任何調味的鮮魚更是美味，菲式燒烤有什麼特別之處？讓我們瞧瞧！
夜市有三五攤燒烤熱炒店，價格差異不大，挑了一家看起來生意不錯的(當天是周末，每一家生意都很好啦)便坐定。
製作蠻精美的雙面菜單，點了適合2-4人的套餐。
另點Smab Apple跟Pale Plisen兩款啤酒，蘋果啤酒味道清新，透出蘋果香，好喝。
菲式燒烤是把白飯鋪在芭蕉葉上，其餘料理配菜圍繞在白飯旁，用手抓來吃。小妞幫我們把所有料理準備就緒，再端上一碗酸到令人皺眉的酸魚湯(聽說也是傳統料理之一)，就是一份完整的菲式燒烤餐。
白飯份量多到我倆面面相覷，光吃飯就飽了吧。這天的燒烤配菜有烤茄子(這在艾尼島也吃過)、兩串雞肉串、秋葵、四尾蝦子、小卷、嘗起來像空心菜的不知名青菜(纖維比台灣吃到的粗，不確定是不是空心菜)。
一整尾魚下去烹煮的酸魚湯，滿滿一碗公，加上蔬菜與醃漬的酸黃瓜，第一口酸到令我有點難以接受，但喝幾次後便覺得順口，最後也整碗被清空呢！
我們的菲式燒烤晚餐，看得出來白飯很驚人吧！除了肉串有塗上醬料外，其餘皆是原汁原味，吃起來沒負擔，這樣的燒烤吃多一點也不用擔心健康問題，我們當然大快朵頤地享受，最後除了殘留些許白飯，其餘皆進到肚子成為美好回憶的一部分！
結帳時照菜單上的價格應是燒烤餐399，加上兩罐啤酒100，共499，可小姐只收了我們400，難道是給外國旅客的撒幣蘇！？酒足飯飽後在海灣步道散步，吹著涼爽海風，哎，我有點不想離開巴拉望了。
 

省長的家是巴拉望也是全菲律賓連任最久的省長(Ramon Mitra)的房子。優美的木造別墅坐落在充滿綠底的高地上，天氣好時還可眺望本田灣。我們到時過正午不久，冬天的巴拉望氣候宜人，暖陽照在身上甚是舒服。
 
以前入內似乎不用收費，但現在參觀主要的木造別墅要付清潔費20p，這是合理的，尤其是光著腳丫踏在原木地板上，非常舒服，就知道打理得十分乾淨。別墅室內空間沒預期中大，只開放客廳，房間則禁止參觀。 整棟建築都由原木打造而成，中間採挑高設計，毫無壓迫感且讓室內更顯寬敞，牆上掛著省長以及妻子的照片，雖然是中年過後的相片，但仍可看出年輕時的風采，細看五官是標準的俊男美女呢！
除此之外還擺放了一些收藏品，以及獎牌。特別的是這棟別墅客廳正面沒有牆壁，以木框玻璃窗為主體，所以採光相當好，而且看出去毫無遮蔽物，令人心曠神怡。
建築中央有隻大圓木做為支撐，這麼粗的樹幹，可能也有上千年的歲數了。

我們住的Baywalk inn前面那條路走出去就是藍色教堂(Immaculate Concepcion Cathedral)，這座以藍與白為主色的教堂沒有富麗堂皇的雕刻裝飾，給人平易近人的印象。
這座教堂建立於1872年的西班牙殖民時期，期間歷經重建，哥德式結構的建築外觀保存得相當完整，我們到的這天早上正在舉行小baby受洗儀式。
離開藍色教堂，走到教堂的另一側，想看看別於大馬路車水馬龍的景況，沒有冬天的菲律賓在這時候氣候宜人，不算太熱，我們沒有特定的行程，便隨意走走，真輕鬆，真好！
我們來到巴拉望省博物館，距離中午休館時間剩不到半小時，付了門票50p趕緊進去長知識吧！
入館後只有我們兩個遊客，那半小時被我們包場，VIP耶！館內沒有拍照的限制，所以留下一些古文物的照片；館內也有巴拉望各族的介紹說明，值得一看。
特殊漂亮的貝類化石。
繁複華麗的器皿。
自助餐，每個鍋子裡都是店家精心烹調的家常好菜，真想把每個蓋子都打開看看。
無所事事來到NCCC吹冷氣(正午陽光頗大)。NCCC是當地知名的大賣場，裏頭可說是應有盡有。
這天剛好是西洋情人節，每個店員臉上都印有愛心圖案，真應景。
在台灣已經很少看到布莊人潮聚集的景象，在這還是有不少人自己選布做衣服。
在NCCC的超市買了飲料，讓我們來試試菲律賓的檸綠茶跟台灣的有什麼不同？入喉後有回甘嗎？哎，味道有點奇特，一種似曾相識的感覺，過了一會兒終於讓我想到這不是「牛屎」的氣味嗎？我要澄清我沒呷過牛屎，只是從小在鄉下長大，對牛屎散發的味道不算陌生，興奮地把這發現跟s分享，她也心有戚戚焉，討論後覺得應該是多了檸檬味的關係吧。
隨後我們徒步(到菲律賓都還捨不得花錢搭tuktuk，把勤儉持家貫徹的十分徹底)到網路評價很高的牛肉麵店Bona’s。店內桌數多，當天可能是過了用餐時段，包括我們只有兩桌客人。
有麵食、法國麵包、飲料等餐點，種類比預期中多。牆上照片拍得很好，每一碗看起來都很可口。
我們點了Pork Butobuto跟Beefstew各一碗。送上時發現店家搞錯了，以為我們只有點Pork，真可惜，Butobuto是大骨呢，好想比較菲律賓的豬大骨跟台灣的哪個優啊。沒想到店家也很酷，沒打算重新煮一碗，我們只好將就著吃。麵的份量不多，口感像是用米製成，很骨溜，我蠻喜歡的；豬肉麵湯頭較清澈，帶有甜味，我用我那虛弱的胃證明應該是加了糖而不是過多的味精，豬肉則給了五六片；牛肉麵的湯喝起來偏紅燒，果真有台灣味呢！標準吃法是要淋上桔子汁、配上發育不良(?)的豆芽菜，吃法跟越南河粉類似。
用餐完畢後要來達成我的心願，就是搭一趟吉普尼。我們一直研究如何搭小吉普尼，但怎麼也找不到站牌，後來發現只要站在路邊隨手一揮，就可上車，真是太方便了，要下車時再提前跟司機說一聲即可。車體不大，只要有人上車，大家就會自動靠攏讓出位置來，十分友善，若不是親身體驗是不會相信一輛車大概可以裝16個人，這是不含司機與前座的乘客喔。
我們打算坐到new market(因為只有這個地名的英文字我們認識，可到底在哪根本沒概念)，同車的阿嬤聽到後表示她也是要到new market，所以抵達時我們便跟著她下車，搭了好久才花13p，真超值。一下車發現市集收的差不多囉，剩下零星的幾家攤販還有營業，場地看起來蠻寬闊的，早上來一定很熱鬧。厲害的s問說這是不是San Jose，沒想到真的是耶，原來這是市場跟巴士站的匯集地。
在台灣看慣各式各樣華麗繽紛的糕點，來到菲國瞧見這小時候朝思暮想卻無法盡情享用的樸實小點時，份外覺得可口。
在這兜轉了一圈後，我們打算叫輛tuktuk送我們到「省長的家」，見識見識氣派的大房子！
 

underground river聖保羅地下河洞位於沙邦Sabang，現在被列為新世界七大世界奇景，同時也是世界自然文化遺產。這是一條隱藏在山脈裡的河流，蜿蜒而行數十公里，是全世界最長的一條海底河流、海底隧道，在國家公園這裡流入海中，海邊河流出口處可以划船進入石灰岩峭壁下的巨大洞穴，裡頭鐘乳石相當壯觀，航程可達6~8公里，不過旅客通常只能航行前1.5公里而已。不過請注意，要參觀地下河必須先在公主港辦理許可才行，跟幾年前可直接在沙邦辦理不同，可別一股腦兒直衝沙邦，那可會白跑一趟喔！
要參觀地下河有兩種方式，一是從沙邦沙灘搭船，這也是多數人的選擇，另一種則是沿著Monkey trail健行兩小時，穿越叢林到達地下河洞入口；我們跟當地團，當然是搭船囉。從Sabang海灘出發，另外得付環保規費40p，或許那位自稱導遊收的40p就是這個吧。
依序上了螃蟹船，前往地下河出海口。每艘船都有編號，去回都是搭同一艘，所以得記得號碼。我們這艘船的船夫是一位阿公，黝黑的臉龐道盡這一輩子靠海吃飯的人生。
地下河國家公園入口處。
地下河的形成介紹。
船伕都在這休息。
參觀人數眾多，所以導遊叫我們先到後方看大蜥蜴「Monitor Lizerd」，身長超過一公尺的巨蜥在當下看很可愛，不知道為什麼回來看頭部特寫則覺得有點不蘇胡。
巨蜥與猴子。
等待進入地下河的眾多遊客。
每個人都要戴安全帽，不知道是怕落石還是怕蝙蝠大便，呵呵！
這片與大海相連的河水碧綠地十分美麗，駛向另一頭的山洞入口，像是要進入祕境探險般。
洞穴內沒有任何燈光，保留自然景觀，所以坐在船頭一位遊客必須拿手電筒照向船夫解說的鐘乳石，讓大家瞧個明白。本來一心期待坐船頭的我，後來慶幸被安排在後方，不然撒籠謀英文的我就糗大囉！地下河洞穴比預期中大很多，許多鐘乳石形狀都相當特別，更不用說需經歷千萬年才能形成的巨大規模，令人驚呼連連，可惜照明不佳且不斷移動，拍起來的照片都是糊的，有機會還是走一回親身體驗吧。
洞穴內是成千上萬蝙蝠的住所，所以洞內有股特殊的氣味，石壁上的黑點就是蝙蝠。
整各航行時間約半小時，讓人意猶未盡。
出口旁的水生植物，讓人有身處叢林深處的錯覺。
照慣例一旁有專人負責幫遊客照相，喜歡的話可以買回家當紀念。我們沒買，不過在等同團的團友出來前(我們是這團第一批進入地下河的)，那位拍照小弟還主動示意，願意拿我們的相機幫我們拍照喔，人真好，而且拍出來成果很棒呢。
中午過後浪潮漸起，數十艘結綵帶的螃蟹船隨著海波高低起伏，看起來繽紛亮眼！
 
回到碼頭準備回公主港，突然瞥見看板上介紹的樹蟲，這可是當地知名的點心喔，活生生的樹蟲聽說蛋白含量高，中午用餐時就有攤販兜售樹蟲，不過我不敢嘗試，光想著蟲子在嘴裡蠕動，就忍不住反胃，膽大的朋友來到沙邦不妨試試！
 

這天要去參觀列入世界文化遺產的地下河，同時也是新世界七大奇景之一，光這兩大光環就夠吸引人囉！一早司機便到旅館接我們，van坐的滿滿的，有來自澳洲、越南、菲律賓各國的遊客，最後含司機總共塞了13個人，大家都好瘦，哈哈。參觀地下河必須在公主港進行申請，所以記得要帶護照，司機收了我們的護照幫我們辦好所有手續，跟我們一樣的懶人就跟團吧。途中會讓大家休息上廁所，這時來了一個司機說他是導遊的男子，向每個人收取40p，此時的我們還一頭霧水。
地下河必須要換螃蟹船出海才能抵達，我們就先在沙邦沙灘閒晃；有的團員去玩zipline，加上我們得用完午餐才出發，在那真的很無聊，早知道就把書帶出來打發時間。
這有一排商店街，但我們沒興趣。
也有一些步道可以走，可我們跟團時間上不自由。
最開心的莫過於看到這輛色彩繽紛的吉普尼，這是我在巴拉望看到最青春洋溢的吉普尼了。
11點導遊就叫我們吃飯，早餐的巧克力甜甜圈還在肚子裡留戀，但buffet看起來還不錯，而且也沒事做，就跟著排隊拿食物吧。
巴蕉葉鋪在藤盤上，就成了餐盤。 
飯、炒米粉、煎魚、雞肉、蔬菜、炸春捲、炸香蕉等，另外還有一大鍋香蕉排骨湯，沒想到香蕉也可以煮湯，讓湯頭多了天然的甜味，真不賴，飲料則由專人送到桌邊讓我們挑選，其實就是可樂雪碧芬達之類的。雖然說不餓，但食物簡單又美味，我還是吃了一大盤才收手。
好不容易可以出海，導遊幫每個人買好船票並安排好哪些人搭同一艘。沙邦的螃蟹船還綁著彩帶，看起來很喜氣。
抵達地下河後才要排隊搭船才能進入，這部分也是由導遊處理，我們就在旁邊當個廢人，呵呵！參觀地下河的遊客眾多，又是一番等待才得已窺見這偉大的大自然傑作。
洞裡全黑，每一位坐在船頭的人會分配到一個亮度十足的手電筒，當船夫介紹時，他便負責照往該處讓大夥瞧瞧仔細，本來還因為沒坐船頭而失望，後來得知要擔此大任便覺得好加在，聽不懂英文介紹，坐船頭只是自曝其短罷了。洞穴裡頭很大，許多巨大鐘乳石十分壯觀，當然還有上萬隻生活在其中的蝙蝠，抬頭時千萬別張嘴啊！
結束地下河行程回到公主港市區，傍晚氣溫正舒爽，我們步出旅館打算到海灣步道走走，一路上看到幾間柑仔店，讓人有想進去挖寶的衝動。
海灣步道這有一大片空地，晚上是夜市，不少當地人都會到此吃吃喝喝，還可租借腳踏車在堤岸旁兜風，這檔生意可好的很呢，當然，少不了重視健康在此散步的人們與坐在長椅上享受初燈夜上悠閒片刻的三五好友。 
夜市有不少菲式燒烤攤，可這晚不餓，我們打算明天來大快朵頤。
買了一個麵包很大的漢堡分食，有起司、蛋、肉片以及美乃滋，是樸實的大漢堡。
回到街上，赫然發現這一頭好熱鬧，許多攤販還在努力營生。
找了超群餐館吃飯，不少餐廳門口都有配槍的保安，讓人心裡有點毛毛的。
情人節將至，店裡應景地擺了不少熊熊玩偶。
炒飯與餛飩麵，我們的晚餐，炒飯的味道比麵好。
飽食完到對面的市場看看，此時不少攤販都準備收攤，不過還是可以看到不少街頭人生。
連萍水相逢都談不上的緣分，但他們還是熱情地打招呼，使我覺得好溫馨。 
拐進小巷內的另一種景象。
慢慢走回旅館，從熱鬧到安靜，我似乎對公主港又熟悉了點。

 
Baywalk Inn
地址：No. 6 Concepcion Street, Barangay ,Matiyaga 5300, Puerto Princesa, Philippines
電話：+63484330294 

Skylight位在公主港主要幹道Rizal Ave上，旁邊就是Skylight Hotel Palawan。占地頗廣，生意也不錯，人來人往絡繹不絕。
一進門的左側是燒烤區。

大廚在開放式廚房翻炒食材，香極了。

這天我們要搭11點的van回到公主港，10:20resort的員工騎著照片中的改裝小貨車載我們到鬧區，再換嘟嘟到巴士站。這種小貨車可以載人可以載物品，之前看當地人都這麼攜家帶眷，就很想試試，這天坐在上面迎著海風，跟路邊的人揮手打招呼，偽裝當地居民，真好玩！
這條小道連接了鬧區與人跡較少的海灘東區，嘟嘟車也可以通過喔，技術一流。
聚集各式車輛的巴士站，有van、吉普尼、RORO bus、Cherry bus、嘟嘟，還有行駛村落間的公共巴士，在這看大家上行李卸貨物，非常有趣。
巴餔冰淇淋吸引我們的注意，10p價格很親切，S要了一隻共三球，可沒拿好掉在地上，老闆娘好心地再補一隻給她，古早味的酸甜是童年的美好記憶。
途中休息區的風景，有遠離塵囂遺世獨立小島的fu。
兩人的午餐，來到菲律賓瘦了一圈，但就是不餓，可能白飯吃得多熱量足，看來平時在台灣攝取太多不必要的食物了。
下午回到公主港市區，看到紅綠燈真不習慣，氣機車排放的廢氣也令人不舒服，不過畢竟是在都市叢林裡打滾的人，晚上出門時已經適應了。
招了輛嘟嘟前往接下來三晚的下榻處「Baywalk Inn」，離市中心走路約10~15分鐘，不過離海邊很近，晚上到海灣夜市五分鐘就到。
稍做休息晾好衣服後我們外出覓食，最後挑了skylight，感覺很像我們台灣的海鮮熱炒店，不過走的是高檔路線。
在skylight吃了燒烤與蒸魚，兩個人喝了三杯飲料，脹翻了，最痛苦的是看著別人盤裡的螃蟹跟龍蝦猛吞口水，我也好想大啖海鮮啊，可是價格不允許。
吃飽喝足後閒逛，看到mister donut進去買了明天的早餐，明天要去列入世界文化遺產以及當選世界七大奇景的地下河喔！