粄條人的小日記

乘著tuktuk看吳哥，感覺比搭汽車更貼近在地生活，建議如果可以忍受風沙吹襲或接受戴口罩帽子的呆樣，那就選tuktuk吧，少了一層玻璃的隔絕，感受也更深刻。路邊的竹筒飯、水果攤、甚至是居民的一舉一動，彷彿皆觸手可及，非常真實！
司機看我們在大吳哥外的攤販空手而回，得知我想買圍巾絲巾，便表示要帶我們去買，看看時間還夠便說好，後來車子進到這來，讓我緊張了一下。印度籍老闆熱心地介紹並拿出多條絲巾讓我們挑選，並再三強調他們的品質有多好，有許多國外訂單。最後老媽挑了一條，老闆開價50＄，我象徵性地殺個5＄，老闆裝模作樣地按了按計算機，點頭成交，我跟老媽笑說應該開35＄才是。
我們的tuktuk司機人不僅客氣還很守規矩，還戴著安全帽呢。
旅館附近的學校，據Plet說這是間需要繳費的學校，但不算貴族學校；碰巧是放學時間，許多家長在門口等孩子。
回到旅館後我們徒步去買bread with pate(老媽至今還念念不忘)以及我想買的圍巾；老媽想比較這的榴槤跟泰國印尼進口到台灣的有什麼不一樣，所以在路邊買了一顆榴槤，店家現場幫我們剖開，並用盒子裝好，結論是吳哥的肉比較少且仔比較大，泰國勝！ 

最後一天早晨雇了tuktuk前往大吳哥，主要是滿足之前未能徒步走入南門並欣賞兩側乳海翻騰雕刻的遺珠之憾。請tuktuk司機在南門的另一側等候，我跟老媽則悠閒地東拍拍西看看，往皇城內邁進。
遊客進出大吳哥主要經由南門，即便是一大早，也有不少散客，相較之下勝利門則幽靜許多。兩側七頭那迦石雕後便是各27位眾神與阿修羅齊心協力地翻騰乳海，頭戴方冠者為阿修羅，頭戴尖冠為眾神。
這是善神。有的樣貌已遭受破壞、有的少了手缺了腿的，但不減威風。
護城河上的樹影透著靜謐。
南門也是由四面塔所構成，不管看幾次，氣勢依舊懾於心魂。
蓮花象也是我喜歡的點，當初設計者的巧思令人佩服。
巴戎寺有部分還在維修，以柵欄圍住，我們從一旁的檢票處進入。說來好笑，我忘了褲子要過膝，所以用外套綁在腰間，沒想到這樣也能過關呢！
前兩天團客太多，這天只見一些散客，再次徜徉在佛陀的慈悲面容中，備感寧靜。
神氣洋洋的金翅鳥。
迴廊浮雕。
在寺內任何一處探出頭去，便能看到莊嚴的佛陀。
最高處的中央祠堂。
在巴戎寺的最後時光我們還是來到微笑佛陀前，像是想要等候祂的開示般，我竟有不忍離去的念頭，或許其中不僅僅是宗教力量，更多的是這偉大建築給我的心靈滋養。
巴戎寺的迴廊比小吳哥的看似斑駁，但那股滄桑之美卻讓人心動恆久。
今天的另一個重點是大象台與國王平台。正確來說整個連亙的平台統稱大象台，其壁上有大象、金翅鳥、獅面人身等石雕，正對著勝利門的那一塊又稱國王平台，是國王以往親迎戰勝軍隊回來之處。
平台對面，也就是在通往勝利門的大道兩側各有6座橫向並列的塔，稱為十二生肖塔(Prasat Suor Prat)，亦有鋼索塔之稱，據說是為了走鋼索的表演；也有審判場所一說，若無法判定何人之錯，便將雙方各置於塔中，生病者則是犯錯一方。
大象台的雕刻。
國王平台石牆上的金翅鳥與獅面人身交錯。
國王平台最前方有四隻石獅，其後是那迦；登上平台後發現視野極好，前方道路直通勝利門，還可看到十二生肖塔，幻想自個是國王，站在此處歡迎凱旋歸來的將士吧！
剃光頭的小女孩一直跟我比YA。
蓮花象的象牙保存完好，中央處的高點是一朵盛開的蓮花，是大象台中不可錯過的部分。
癲王台就在一側，遊客剛好可當比例尺，顯出癲王台的六公尺高。
走近十二生肖塔，發現這應該乏人問津，找了一塔站在入口處一探究竟，裡面空無一物，僅是個石塔，但或許久沒人氣，感覺有點陰涼，老媽警告我不准入內。
走完這趟大吳哥，此趟尋訪千年古蹟之行便畫下句點，有朝一日希望還能重回此地，領略古人建築智慧與瞻仰高棉的迷人風采！

從不知到底有幾進的寶劍塔出來(早知道那麼長，就會從頭數到尾)，烈日當空，我們繼續往龍磐宮( Neak Pean)出發。需經過一片水域才能到達龍磐宮，這片水域有著出乎意料之美，枯木昂立水中，倒影清晰，木棧道像是通往世外桃源般，是美景無誤！

巴肯山(Phnom Bakheng)是吳哥著名的賞夕陽景點，可惜這幾天即將邁入雨季，每到傍晚便驟下大雨，對於看夕暮已不抱希望，但又想親睹巴肯山面目，於是在用完午餐後的烈日當頭時，我們來登巴肯山。巴肯山與博山、豬山並稱三大聖山，是耶輸拔摩一世於九世紀末興建，利用地形築起6層基壇，中央有5座祠堂，除了最上層外其餘5層個設置12座小祠堂，最下層的周圍還排列了44座磚造祠堂，與爪哇島的婆羅浮屠遺址相似。
上山途中有解說牌告知現在這個位置可以看到哪個寺院，這是巴塞增空金字塔，於大吳哥南門附近，是遊客較不熟悉的。
  

這天Plet有事，所以請他的表兄弟(堂兄弟？反正都叫cousin)來接我們。cousin的服務也是沒話說，笑容親切有禮，該有的礦泉水也少不了，相處整天下來非常愉快！一早我們先前往小吳哥(Angkor Wat)，第二天我跟老媽已經走過一二層，這天的主要重點放在第三層的中央祠堂與西塔門的露齒微笑及攬鏡自照蒂娃妲。這的護城河是最寬廣且水位較高，隔著河水看著小吳哥的城牆與寶塔，有著物換星移之感。 
西參道前方便是西塔門。
柬埔寨男子一生必須有短暫出家，Plet說在他16~21歲時就當過僧侶呢。
高4公尺的毗濕奴神像。
這小猴津津有味地吃著蓮子，這可是他從小朋友手中搶來的呢，逗得大夥開懷大笑。
位於西塔門內側的露齒女神是小吳哥內唯一一尊露齒而笑的，十分特殊，至於為什麼卻不得而知。
照鏡子的蒂娃妲也在西塔門內側石壁上，姿態婀娜，風姿綽約。
無論哪一隅都令人醉心它的神秘魅力。
藏經閣現內已空無一物，但石造建築仍引人入勝。
五座寶塔是小吳哥動人風采的表徵。
迴廊一角。
我們直接上第三層迴廊，在平台這有身著孔雀衣與貴族傳統服飾的小朋友供遊客合影。
耳聞早前有遊客從石階上摔下來，後來搭設了兩排木梯，兩側亦有金屬扶手，一排專上，另一排司下，不僅安全也疏通了熙攘往來的眾多遊客。
這似乎只有草圖，還未雕刻呢。
第三層也有不少蒂娃妲女神，若細看也得花上一段時間。
柱頭也有精緻的雕刻。
處中央祠堂往外看，西參道與外層迴廊盡收眼底，吳哥窟盡被蓊鬱蔥翠的樹林包圍，更添神秘氣息！由這個角度欣賞，心境也變得寬闊無煩憂。
最高的寶塔位於四座尖塔中央，巍峨聳立、氣勢不凡，上頭還有層層浮雕，有動物、女神等，可惜無法近看，煞是可惜。
柱樑明顯風化，柱身不復往日平整，但這就是吳哥迷人之處，千年古蹟，沒那麼點歲月痕跡，豈不是少了風韻？
到底這中央寶塔有多恢弘壯偉呢？老媽與我權充比例尺就一目了然，是不是很驚人呢！？
回到聖池前，再次凝望這千古美景。
中午時分，遊客漸多。
我們打算在前方廣場找間麵館用餐，結果不管是雞肉麵還是豬肉麵，都來了泡麵，這.....，各位捧油，找其他地方餵飽自己吧，千萬別當冤大頭啊。
    

Lucky Mall離旅館很近，走路五分鐘就到了，離pub街大概要近15分鐘，應該是暹粒地區最大的Mall，若不是旅館的櫃台人員告訴我，我還不曉得有個不小且蠻好逛的Mall離我們那麼近呢！這天吃完澎湃的BBQ後，我們走路回旅館，因肚子太撐，應該多走路幫助消化，我提議到Lucky Mall看看，大夥一致贊成，這一逛讓我在裡頭玩開了，沒想到這裡什麼都有呢！
是三層樓的建築，佔地在這地區來講算是很大規模囉！吸引不少遊客來採買。
很夯的冰淇淋櫃，一球1＄，不貴，我們說好隔天晚上來吃。
很多口味耶，而且妝點得很漂亮。
隔天晚上我選了椰子口味，很應景吧，以現烤好的餅乾裝著甜而不膩且綿密的冰淇淋，好好吃唷！這餅乾可得碰運氣，因為烤盤有限，所以若沒餅乾就是用紙杯裝，Chloe跟我只差兩三位顧客，她就是拿紙杯，感覺差很大呢。
看得出來人潮不少，看到這景象完全無法與白天在郊外看到的茅草屋以及炊煙裊裊的印象連結在一塊，說這是同一個地區，讓人有恍若隔世的感覺。
連資生堂也設櫃，只是顧客大概都是權貴人家或是外籍商人的家眷吧。
到超市內看看吧。連僧侶也來採買呢。
跟台灣的超市一樣，各類生鮮蔬果包裝得整齊美觀，價格一律用美金標示，內心有個疑問，若是當地人來買，也是同樣價錢嗎？
看到中文字好興奮，有不少產品是大陸或台灣製的喔。在這遇到一位台商，他說這各國家有80%的東西仰賴進口，甚至有些原料是自己國家產的，但送到國外加工後再運回來賣，很奇特。
也有世界級的哈根打滋冰淇淋。
這腰果是某位台商推薦的，比外邊賣的還貴，但品質好很多，一包4.2＄，老媽也說有貴到，但嘴裡嚷著說買回去做鳳梨炒飯，還可以炒蝦仁、炒….，我說這樣買一包應該不夠吧，哈哈，最後老媽還是很克制地只買一包。
這牛奶榴槤糖是台商推薦的第二種商品(他也只推薦這跟剛剛講的腰果，該不會這是他代理或是自家產品吧，呵呵)，一包2.3＄，買回來吃後發現榴槤味有，但不至於太濃，因我不喜榴槤，但這牛奶糖的確還不錯，值得一試。
台灣製的飯友在這也買得到。
Mall內服飾、藥品、手錶等都不缺。
樓上還有日式火鍋還有幸運漢堡包，一份漢堡套餐約3~4＄，跟台灣的價格差不多。
Mall的旁邊是舞廳跟歌廳，這似乎是暹粒的不夜區！
   

MENG'S BBQ
這間燒烤店是Plet推薦，說是他朋友開的，問我們要不要去用晚餐，一個人＄5.5（飲料茶水另計），我們覺得價格可接受便答應。由Plet開車送我們過去，接著他便離開，用完餐後我們自個走回旅館，約十至十五分鐘左右，路程不算遠。到時天色還早，感覺沒幾桌客人，沒想到用完餐要離開時，發現真是不得了，二樓坐滿了人，有不少當地人來用餐呢，看來是一間在當地頗受歡迎的燒烤店。

店內採開放式空間，沒冷氣，食物醬料分列於兩長桌上，任君拿取，是吃到飽形式，不過飲料茶水要另外計價。坦白講，當地的食物肉類絕比不上台灣的美味，且衛生也是個小問題，肉類海鮮得用布蓋起來，否則得先讓蒼蠅嚐鮮，但能跟當地人一樣享受傳統的炭火燒烤也是一種樂趣。
因不好意思把每塊布都掀開來拍，所以沒拍到全部食材，基本的炒飯炒麵、熟食、肉類、海鮮、蔬菜皆有，還有甜點喔。店內生意還不錯，後邊還有戶外區，只是這區離食材較遠，沒顧客坐那。
在台灣幾乎看不到這樣的燒烤炭爐了。  
有點類似銅盤烤肉，中間是烤肉，周圍有湯汁可煮熟食物，算是一爐二吃。中間那塊白色的是豬皮，出油用的。 
毫不客氣地拿了一堆，還有第二輪呢。肉類部分比較柴，而且沒有整片的肉，都是屬於細散的肉絲，沒啥油花，其實在這沒看過胖子，更不用說是牲畜了，看到的雞豬牛都瘦的跟什麼一樣，我還曾經把牛誤認為羊呢！
右側的米粉我倒是蠻愛的，左上是已熟的炸排骨跟與我們客家菜很像的苦瓜封，肉餡加了冬粉還有胡椒，味道調得不錯，好吃呢。
  
有水果跟甜點，甜點是仙草條跟綠色粉條，糖漿要自己加，是古早香蕉水的味道，我不是很能接受。
這一餐吃的超飽，是沒預期到的經驗，有機會也避開pub街的觀光人潮，來融入當地生活吧！
   

說起塔普倫寺(Ta Prohm)，大家馬上想到的是古墓奇兵，電影在此取景後讓整個吳哥遺址在世界上大放異彩，吸引了年破百萬的遊客。這天用完午餐後Plet帶我們進到塔普倫寺，並熟門熟路地指引我們任何可以拍照的特殊景點。
塔普倫寺是闍耶跋摩七世獻給母親的佛教僧院，後被改為印度教院廟，許多佛教色彩濃厚的雕刻因此被削鑿。由磚紅城牆所圍繞的廣闊佔地南北約700公尺、東西約1000公尺，據說當時住了超過5000位僧侶以及615位舞者。
這裡並未像其他遺址積極復原，主要是為了凸顯大自然的力量，絞殺榕盤根錯節，粗大樹幹擠壓著建築，造成極大的威脅，或許就是這樣的情景，有種蠱惑人心的魅力，讓人不得不來領略這神秘氛圍。現在所有著名的榕樹都被圍起，不然遊客靠近，甚是可惜，想要靠在絞殺榕上拍照的願望就這麼破滅。
看起來像是鳥爪的樹。
要把大型機具弄進來進行修復工程可不是簡單的事。
樹幹像大蛇般橫繞著，推估這些大樹的樹齡已有300~400年，看到鐵架支撐著樹幹嗎，深怕它的重量會導致建築的損毀啊。
站在此小祠堂內，只要拍打自己的胸膛便會傳來回音，大家當然都得來一下囉。根據碑文記載這裡曾收藏佛像與金銀財寶等貴重物品呢。
頑皮逗趣的卡拉雕像。
像血管般纏繞的樹木。
最知名的巨木依附在屋簷上，像是要壓垮石屋般。
多處建築內積滿了土壤不得進入。雖說人定勝天，可這一切景象都讓人對大自然心生敬畏，尤其是現存於地球的我們，該如何與之和平共處，是一重要卻往往又被犧牲的課題。

Triple K Restaurant
這間餐廳位在塔普倫寺附近，中午用餐時間生意還不錯，可能是周邊餐館不多，司機都把人送到這來。以吳哥地區來講，Triple K的價格稍貴一點，可能是跟有冷氣有關吧！七天內我們有兩天中午在這用餐，第一次是第三天中午，第二次則在今日21號。
夏季天氣炎熱，正午能躲進冷氣室裡用餐是一種享受。而且餐廳提供的用具也頗有樣子，每個人獨自的餐墊、刀叉湯匙筷子等、餐巾紅布摺成的立扇，以及玻璃水杯，跟西餐廳一模一樣呢！
菜單上的名片。

21日中午是四個人用餐，媽咪點了炒飯，炒飯不油且粒粒分明，很不錯。

Chloe點的湯飯。  
Ricky點的炒麵。
我愛搞怪地點了椰子裝的咖哩椰汁湯飯，一份8＄。
裡頭是滿滿的餡料，大塊魚肉與磨菇以及香草、椰汁下去燉煮，一打開椰殼就聞到濃郁的香氣，令人食指大動。
瞧瞧這軟嫩的魚肉與新鮮的菇類，是不是很誘人呢？真的很美味唷，再來一碗白飯也不成問題。
19號當天我豪氣地點了套餐(12＄)，媽媽選了雞肉椰汁湯(7＄)，Chloe點了炒飯，記得大約是7＄左右。
炒飯約莫有一碗半的白飯份量，一般食量的人應該可以吃得飽，還附上一顆荷包蛋，盤子上還有鋸壯紅蘿蔔裝飾，頗為賞心悅目。  
因為沒看到每頁菜單最下方有註明湯類會附上白飯，所以老媽想說點個湯吧，然後一起分食我點的套餐，結果送上一碗公有豐富配料的湯以及一碗白飯時，我們都傻眼了，呵呵！記得這份湯頭跟泰式海鮮湯味道頗像，酸而微辣，很開胃，洋蔥、蘑菇、蝦子與雞肉等配料也都蠻入味的，淋在飯上很好吃。
我的豐盛套餐是不是很有樣子啊？哈哈！除了白飯外，還有炒牛肉片、兩塊炸豬肉、炸春捲、咖哩魚、涼拌雞肉木瓜絲，記得除了炸豬肉較硬外，其他料理都很可口，理所當然全嗑完，最後剩下白飯半碗，實在吃不下囉。
沒想到最後又送上套餐的水果，有甜又多汁的鳳梨與紅龍果，不加糖漿就很好吃。

這間餐廳價位稍高，不過份量不少，食物有一定的水準，加上有冷氣的加持，還是值得推薦。
   

大吳哥(Angkor Thom)是由有高棉霸主之稱的闍耶拔摩七世(Jayavarman Ⅶ)在12世紀末，此城擁有五座城門，而巴戎寺(Bayon)位於王城的中央，城門與寺廟皆由佛陀面相的四面塔所組成，舉世聞名的「微笑吳哥」指的便是這些面容慈悲的佛陀像。
由佛陀像便可知當時盛行佛教，不同於小吳哥崇敬的印度教。這北門盤坐的佛陀像是後來才放置的。
除了每一尊神態略有差異的佛陀像外，其他小處的雕刻也十分有趣，這姿勢彷彿在漫舞呢！
平台上共有49座四面塔，放眼所見皆是佛陀像，充滿了祥和之氣。
真難想像當初鷹架是如何搭建，好讓工匠們可以在堅硬的大石上雕鑿出一個個的慈藹濟世的面孔。
在中央祠堂東北側的這座佛陀像以「高棉微笑」而著稱，就在平台邊，很親民，同時也出現在200R紙幣上！坦白講我瞧不出為何這尊最受推崇，不過老媽說面容真的有比較美唷，不愧是有在吃齋唸佛，比較有慧根呢，呵呵。
 
巴戎寺共有兩層迴廊，上頭都有雕刻，外圍浮雕非常值得欣賞，呈現了庶民的日常與貴族的生活，連烹煮、雜耍表演、上戰場時攜家帶眷等都刻畫得唯妙唯肖，其中不乏俏皮的畫面，令人莞爾。浮雕通常分為三層。
被老虎追趕的僧侶。
是怎樣的大魚才會把羊吃下肚？
雜耍表演。
被烏龜咬住腰帶的士兵。
用來獻神的水牛，據說只要喝下水牛的血便能贏得戰爭。
士兵掉入水中被鱷魚吃掉。
藏經閣。