粄條人的小日記

我們被安排在右側用餐區，座位上方剛好有許多瓷盤與瓷磚就掛在這面以薄橫條木交織成的壁飾上，形成一幅讓人目不轉睛的美麗畫面。


靠近窗邊的橢圓餐桌覆著淳黃的桌巾，當然也少不了可以看圖說故事的圓瓷盤將牆壁裝飾著漂漂亮亮。


這一面則是陶瓷製各式各樣的小屋。


這面牆的物品種類以及色彩令人眼花撩亂，瓷盤、陶瓷罐、小玩偶，每個都各具特色，尤其是中間那個左粉紅右鮮綠的瓷盤絕對讓看到的人眼睛為之一亮，那兩個臉譜燒製得非常細緻，頗有威尼斯華麗面具的味道！


兩尊大型的西班牙佛朗明哥娃娃型態各異，各有奇趣，好想買一個回家擺啊！


我們的桌面一樣有黃澄澄的桌布，與艷紅的假康乃馨形成西班牙國旗的主要顏色，可以看出店家的布置用心。


Menu封面棕色為底，小凹點形成的鬈曲圖形，很符合西班牙人隨興而活的風格。這天也不知道怎麼了，菜單內容全都沒拍，對於下肚的食物現在只剩模糊印象。只記得我們點了西班牙海鮮燉飯雙人套餐(1490+10%)，內容包括三道開胃菜、開胃酒、法國麵包、今日例湯、主廚特製甜點、咖啡或有機花茶。


坐定後送上小餐盤、餐具與礦泉水，餐盤上有印有店名Hola的餐巾紙。


Sangria是西班牙著名的淡酒精飲料，把當季水果加入調配好的紅酒中，喝起來甜甜酸酸的，倒有點雞尾酒的滋味。

麵包放上磨菇與特製的Alioli醬汁(應該是吧?)下去烤，讓原口感單純的麵包增添豐富的滋味，嚐得到蘑菇的好味道也同時享有蒜香的胃開效果。


法式的餐前麵包有著我喜歡的嚼勁。


雞肝沙拉除了新鮮的生菜番茄外，還有醃漬過對我來說非常鹹的橄欖，雞肝部分則處理得沒有腥味，搭配巴西利醬汁帶出些許回甘的韻味。


這道特製前菜一端上便令人直呼賺到，這黑色小墨魚生平頭一次看到，圓鼓鼓黑溜溜的很可愛，要吃它還真有點捨不得，小心翼翼品嘗第一口發現味道頗鮮美且肉質嫩Q，好吃！


豆子燉得軟，記得湯汁有點鹹，適合配碗白飯，呵呵！上頭的火腿滋味是我們可以接受的，還算美味。


這一湯匙內白色略帶濃稠的湯汁是什麼我已忘記，上方是小魚卵，整體呈現非常鹹的狀態，但不是死鹹，雖然鹹但還是有它獨特的味道。只是西班牙人都吃這麼重口味嗎？


雖然是洋蔥湯，但味道跟一般在義大利麵餐館或是排餐附的洋蔥湯截然不同，個人覺得蠻好喝的，值得一試。


香蒜麵包湯上層浮著一層紅油，但喝起來毫無辣味，跟洋蔥湯比起來，還是洋蔥湯的滋味比較合我的胃口。


萬眾期待(其實也才兩個人)的海鮮燉飯出現囉！淡菜、蛤蠣、鮮蝦、水煮蛋、青豆、紅椒滿滿地鋪滿整個盤子，色澤鮮艷，在視覺上就是一大滿足。


趕緊用木匙舀了燉飯放進小盤子內，呵！飯內還藏有小卷呢！這燉飯嘗起來沒有歐洲燉飯的硬米心，應該是根據台灣人的吃法所做的改變，飯粒被濃郁的醬汁包覆著，微濕的口感與在嘴中散開的香氣都讓我喜愛；不知道是沒吃早餐真的餓了還是燉飯的滋味深得我心，網路上說會吃得很飽的這套餐卻讓我意猶未盡，再多來點也吃得下。


當日的特製甜點有烤布丁跟乳酪蛋糕，我們當然各來一份。烤布丁嚐起來綿密有彈性，老弟很喜歡；一旁附的薄餅是從來沒試過的滋味，有點偏軟的口感讓人覺得驚奇；貼心地加上柳橙與蘋果幫助消化，水果上的巴西莉葉也是當天讓我難忘的食材，那股自然甜的滋味讓我難忘。特別一提的是裝甜點的大盤子是少見的青綠色，明亮的顏色讓人吃起甜點心情更好囉！


乳酪蛋糕口感鬆軟，淡淡的乳酪香洋溢在口中，是幸福的味道。


已經忘了當天喝到哪一種茶，不過香醇不澀是當下的印象。


第一次嘗到西班牙料理也算是讓我這個鄉下人開了眼界，尤其是後來來了一桌西班牙人，讓我彷彿置身在國外，在高雄可是很少有這種機會呢。歐啦的環境與餐點都讓我們留下不錯的印象，只是偏高的價位要等到下次再訪可能還要一段時間囉。