粄條人的小日記

Guru Restaurant & Bar
地址：4203 249/2 Tambon Ao Nang Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000泰國

夜晚的奧南大街人群來往熙攘，各家餐廳當然也使出渾身解數搶客，每一間餐廳通常都有一位在門口招攬介紹的員工。其實每一間賣的食物大同小異，泰式料理、排餐、義大利麵、披薩等，除非食材很高級，不然每一家的價格差異不大，而且都會推出某些飲品或餐點特價，所以我們隨意走進Guru Restaurant碰碰運氣。

點了一瓶大的獅牌啤酒(70B)，泰國的啤酒都蠻好喝的。

因店內掛了黃燈紅燈，食物顏色都偏紅。點了一份燻雞披薩，特價189B，雞肉給的多，搭配香濃的起司，味道還不錯。披薩共八片，我們吃了四片，剩下四片打包，當做隔天早餐，超划算。

S & D Thai Food Restaurant
地址：194/4 Moo 2, Ao Nang, Krabi Town, Thailand

前一點抵達喀比時太晚(樟宜機場關閉跑道，飛機延誤超過四小時)，拿從新加坡帶來的泡麵當做晚餐草草結束，這天早上睡飽舒坦後來到大街上，準備飽食一頓。早上的奧南大街顯得清新，有別於晚上的熱鬧，這家S&D有客人在內用餐，我們就決定是它，大家有福同享有難同當，哈！

菜單內容豐富，泰式料理是一定有的，西式的義大利麵、漢堡也有提供。

來到四季如夏的泰國，冰沙就是大家的心頭好，先來杯西瓜冰沙(60B)。這杯冰沙份量很大，而且西瓜滋味濃厚，超級真材實料，無可挑剔，是這一次喝到最滿意的冰沙了。

釗記油雞麵家：32 Upper Cross Street, 新加坡
營業時間：星期二~星期日、08:00~18:30(星期一公休)

釗記麵館在地一天抵達牛車水時就看到生意還不錯，加上網路上也有遊客推薦，所以這天早餐就來試試囉。

點了招牌的油雞飯、油雞麵、水餃湯，總共11塊。

油雞飯份量ok，有香菜與大黃瓜等些許配菜，雞肉給的不少，還淋上甜鹹味的醬油，使得顏色看起來比較深，吃起來口味也較了凡的重。雞胸肉部分較有嚼勁、雞腿部分則頗微軟嫩，品質還不錯，但以味道論，我還是比較喜歡了凡的調味，皮也烤得較香酥。

粥控的我一聽到可以吃粥當早餐，開心的不得了，麥士威熟食中心離旅館也近，更是方便，來去真真粥品品嘗大家推薦的美味吧。

真真粥品營業時間是早上五點半到下午點兩半，有五種粥，都有小中大三種份量，也可以加蛋加0.3塊，外帶也需另外付費。

不曉得份量多少可以問阿婆喔，阿婆好心地拿碗給我們看，所以我們決定點皮蛋雞肉粥與魚片+雞絲+皮蛋粥各一，都是中碗的，每一碗都是四塊。

這是魚片+雞絲+皮蛋粥，上面還有青蔥、菜脯、薑絲、油蔥酥。

新加坡著名美食在牛車水幾乎都吃得到，具南洋風味的亞坤早餐也不例外，這天我們前往的是位於珍珠大廈一樓的分店。

有單點咖椰吐司、雞肉吐司、半熟蛋、奶茶咖啡、茶、組合套餐等選擇。

我們點了一份經典的A套餐(4.8塊)，包括咖椰吐司、半熟蛋、奶茶(奶茶咖啡任選)，另外單點一份魚排吐司跟一杯咖啡，魚排吐司一份4塊，加一杯飲料加價1.4。

松發肉骨茶
地址：牛車水唐城坊一樓

稍早到唐城坊天宇旅行社買票券時，看到商場內有松發肉骨茶，當天晚上就決定來這打牙祭。松發生意好，我們約莫排了15分才入內。

主打當然是肉骨茶，有大份小份之分，排骨、龍骨、魚片、腰肉片、豬肚、豬腰、豬肝等不同部位價格也有差異，另有青菜、滷味、飲料等。

當天一早拉著行李抵達牛車水的New Bridge Rd時，便看到大排長龍的景象，原來是在等赫赫有名的林志源肉乾開店，我想林志源肉乾在新加坡人心中應該是勝過美珍香吧，隔幾間屋的美珍香就沒這樣的盛況。下午我們前往珍珠坊換匯時，又看到一間林志源，雖然也有排隊人潮，但沒早上對街那間多，便加入排隊行列。

珍珠坊這的林志源肉乾不在商場內，而是靠近大路邊的公車站旁，店面不大，工作人員不少，每個都動作熟練俐落。

可能因近過年且遊客多，規定至少要買300克。沒想到肉乾種類這麼多，除了常見的豬肉、牛肉外，還有雞肉、蝦、魚等，每一種看起來都很可口。

了凡香港油雞
地址：335, Smith street(牛車水大廈) #02-126(127?)
營業時間：10:00~20:00(星期三公休)

這次旅行除了訂好住宿外，幾乎沒做功課，只想單純度假。恰好同學嚐過來台開分店的新加坡米其林一星的了凡油雞飯，說了來台北後味道不怎樣，還是新加坡本店的好吃，才讓見識淺薄的我得知了凡這間在熟食廣場起家的平價美食，恰好我們就住牛車水，離位於牛車水大廈((Chinatown Complex))二樓的熟食廣場走路不用五分鐘，第一天便來朝聖。當然，這麼夯的了凡，在牛車水也有分店提供服務，不過我們還是去了本店，阿桑就是喜歡local啦！

我們抵達時還不到11:30，但已排起隊來，當地人外國遊客皆有，用完餐離開食隊伍更長，建議早點來。了凡有最便宜米其林餐館的稱號，沒錯，了凡的餐點不貴，一份飯或麵兩三塊新加坡幣，一般人都吃得起。

要完成完整紀錄應該是遙遙無期，就趁著還沒人老頭昏前先來簡略寫一下吧！

20180203 新加坡牛車水&了凡油雞&蘇美清真寺&印度廟&佛牙寺&松發肉骨茶&魚尾獅

1.人老了，搭紅眼班機又睡沒兩個小時，超累的啦，往市區的旅館巴士沒有開進中國城，似乎是因為過年將至吧，打壞了想花錢當大爺直接搭到旅館門口的美夢。地鐵要8:15才開始營運，最後選擇接駁到地鐵站的巴士，到了武吉士站，接駁巴士只要1塊，比地鐵還便宜，工作人員很熱心解說，在機場接駁巴士這買了ezlink卡，一張12塊，內含7塊的費用，可用五年，記得好像卡內少於三塊就不能搭，得加值才行。

2.整個國家綠化做得很徹體齊全，令人佩服，機場連接市區的行道樹樹木枝葉廣闊，是為雨豆樹 (Albizia saman)。