溪南春休閒渡假漁村
地址：台南縣七股鄉溪南村42號之1(網站上還是縣市合併前的舊地址，在此就不做更改)
電話：06-7874365
講到七股大家第一個想到的應該是鹽田，殊不知有個休閒渡假漁村可以讓人舒舒服服住上一晚，並可參觀老闆收藏的骨董，裡頭有上千件寶貝，還包括清朝王爺的蟒袍呢！在這有住有玩之外，也提供好料理來滿足客人的胃。這天晚上我們就在溪南春的餐廳享用了色香味俱全的滿桌佳餚，這裡的料理主要以七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為食材，此餐除了吳郭魚沒嚐到外，虱目魚跟蚵仔的鮮度與美味都讓人難以忘懷。
餐廳空間大，環境光潔明亮。
海水原味蝦
新鮮有彈性的蝦子怎樣都好吃。
香煎腱子肉
切成薄片的腱子肉燙熟後稍微煎過，單吃味溫和，若搭配青蔥與沾醬，滋味較重卻較有層次。
鮮蚵麵線
第一次看到蚵仔麵線是這樣處理，麵線Q彈，胡麻油香且不膩，沒有蚵仔就很好吃，加了當地產的鮮蚵，沒吃個兩三碗一定不過癮。
清炒蘆筍
蘆筍本不是我的菜，不過他們的蘆筍纖維細又鮮脆，讓我夾了好幾回。
清蒸虱目魚
標榜無刺的虱目魚清蒸後，肉質結實，又省掉挑刺的麻煩，大家很快一掃而空。湯汁透著濃郁鮮甜的海味，淋在白飯上超下飯。
蚵酥捲雙拼
炸蚵仔跟蚵捲是能吃出蚵仔原本鮮味的簡單料理。他們的蚵捲嚐起來有咖哩香，與蚵仔倒也對味，至於炸蚵仔則外酥內嫩，愛好油炸類食物的我可是吃得心滿意足。
菇蔬鮮炒花枝
香菇、紅蘿蔔、四季豆、甜椒、竹筍等拌炒花枝，配料豐富極了。油亮亮的表層讓人看了就食指大動，既可吃到彈牙的花枝又可補充多種纖維素，一舉兩得。
百合栗子米糕
這米糕的滋味屬於清爽路線，調味較清淡，搭配百合跟栗子，的確有養生的感覺。
酸黃瓜虱目魚湯
湯頭除了有魚的清甜外，還有微酸的滋味，非常開胃，大家本以為是酸菜，後來發現是以大黃瓜下去醃漬而成，最後當然是連一滴湯水都不剩。
水果
柳丁甜，作為飯後水果很完美。
溪南春推出的合菜都是一桌兩千以上，當然也可單點，菜色手藝不俗，若是到七股玩可以順便到溪南春賞玩骨董、吃頓美食喔！
地址：台南縣七股鄉溪南村42號之1(網站上還是縣市合併前的舊地址，在此就不做更改)
電話：06-7874365
講到七股大家第一個想到的應該是鹽田，殊不知有個休閒渡假漁村可以讓人舒舒服服住上一晚，並可參觀老闆收藏的骨董，裡頭有上千件寶貝，還包括清朝王爺的蟒袍呢！在這有住有玩之外，也提供好料理來滿足客人的胃。這天晚上我們就在溪南春的餐廳享用了色香味俱全的滿桌佳餚，這裡的料理主要以七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為食材，此餐除了吳郭魚沒嚐到外，虱目魚跟蚵仔的鮮度與美味都讓人難以忘懷。
餐廳空間大，環境光潔明亮。
海水原味蝦
新鮮有彈性的蝦子怎樣都好吃。
香煎腱子肉
切成薄片的腱子肉燙熟後稍微煎過，單吃味溫和，若搭配青蔥與沾醬，滋味較重卻較有層次。
鮮蚵麵線
第一次看到蚵仔麵線是這樣處理，麵線Q彈，胡麻油香且不膩，沒有蚵仔就很好吃，加了當地產的鮮蚵，沒吃個兩三碗一定不過癮。
清炒蘆筍
蘆筍本不是我的菜，不過他們的蘆筍纖維細又鮮脆，讓我夾了好幾回。
清蒸虱目魚
標榜無刺的虱目魚清蒸後，肉質結實，又省掉挑刺的麻煩，大家很快一掃而空。湯汁透著濃郁鮮甜的海味，淋在白飯上超下飯。
蚵酥捲雙拼
炸蚵仔跟蚵捲是能吃出蚵仔原本鮮味的簡單料理。他們的蚵捲嚐起來有咖哩香，與蚵仔倒也對味，至於炸蚵仔則外酥內嫩，愛好油炸類食物的我可是吃得心滿意足。
菇蔬鮮炒花枝
香菇、紅蘿蔔、四季豆、甜椒、竹筍等拌炒花枝，配料豐富極了。油亮亮的表層讓人看了就食指大動，既可吃到彈牙的花枝又可補充多種纖維素，一舉兩得。
百合栗子米糕
這米糕的滋味屬於清爽路線，調味較清淡，搭配百合跟栗子，的確有養生的感覺。
酸黃瓜虱目魚湯
湯頭除了有魚的清甜外，還有微酸的滋味，非常開胃，大家本以為是酸菜，後來發現是以大黃瓜下去醃漬而成，最後當然是連一滴湯水都不剩。
水果
柳丁甜，作為飯後水果很完美。
溪南春推出的合菜都是一桌兩千以上，當然也可單點，菜色手藝不俗，若是到七股玩可以順便到溪南春賞玩骨董、吃頓美食喔！
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