粄條人的小日記

Buregdžinica Bosna
地址：Bravadžiluk 11, Sarajevo 71000

在波赫的時間太短，都快要離開了還沒吃到長條狀的Burek(在莫斯塔吃到的是圓盤狀包乳酪的，不怎麼美味)，前一晚搜尋了舊城區餐廳評價，發現Buregdžinica Bosna分數很高，是當地著名的派店，於是這天早上便來此用早餐。這張是要離去時拍的(約9：45)，此時已經要排隊，我們大概9：10到，那時可直接入坐，想要品嘗還是得早點來唷。


店面不大，室內位置也不多。


店內布置帶有伊斯蘭風格，而且有老店氛圍，不少遊客都來此用餐。


菜單簡單一張。




這裡的Burek有多種口味，我們看名稱也瞧不出名堂，只好隨意點一項，結果送來是純肉捲，看到旁桌有菜肉捲，應該也不錯才是。一份Burek有三條，外觀像我們的鍋貼，不過比我們的鍋貼長，長度約有兩倍左右，鐵盤上還有酸奶可當沾醬；肉捲表皮薄，內餡十分飽滿，調味香，很好吃，搭配酸奶吃起來更加清爽！另外還點了一杯優格，說是優格但比較像我們的液態狀優酪乳，沒有任何添加物，原味的滋味濃醇，濃淡適宜，不會太酸，很好喝！

點了一份波士尼亞咖啡，有一小壺沒濾渣的咖啡、兩塊可加入咖啡的糖、一塊QQ的軟糖，這種組合第一次看到，真新鮮。咖啡味道偏苦，口感帶點粉狀，加入糖調和後比較好入口，軟糖倒是不甜膩。第一次喝到這種咖啡的我不習慣，s說這跟土耳其咖啡沒兩樣。


我們點了份量跟其他遊客比起來算少，記得旁邊那桌來了三個西方彪形大漢，每個人都是滿滿一盤的肉捲菜肉捲，甚至還有位仁兄加點了第二份，雖然美味讓人齒頰留香，但這種吃法還是讓我們目瞪口呆。至於這一餐多少摳摳呢？咖啡2馬克、優格1馬克、Burek則是3馬克，約3€，是不是很便宜呢？趕快訂機票到波赫走一遭吧！