粄條人的小日記

Konoba Skoblar
地址：Trg Petra Zoranića 3, 23000, Zadar

我們在札達爾待一晚，拎著跟語言不通的阿嬤買的水蜜桃，開始覓食；先來到民宿老闆推薦的餐廳，看到門口菜單上的價格馬上調頭，只能說民宿老闆太看得起我們的口袋，沒辦法靠自己吧。同樣靠網路搜尋所在處附近的餐廳，選定了在小廣場這的Konoba Skoblar。廣場旁就是城牆，一小部分地面舖有透明壓克力，可以看到下方的遺跡，不少人會在這休息乘涼。

當下非用餐時段，但餐廳沒休息。

一旁有冷凍的海鮮，供客人挑選。

菜單上有魚骨頭圖案，看來是對自家的海鮮料理很有信心囉。

料理種類繁多，最後我們選了鮮蝦義大利麵(115kn)、燒烤小卷串(95kn)、季節沙拉(25kn)、toceno啤酒(26kn)。

設有吃飯的小餐墊，氣質加分。

0.5升的toceno啤酒，好喝順口不苦澀。

季節沙拉便宜，有大黃瓜、番茄、生菜等組成，份量不少。

會點燒烤小卷串，是因為看到菜名勾起在葡萄牙納薩瑞吃海鮮串的美好回憶，移情作用之下就點了。餐點送上時有點小失望，只有一串只有一串(重複好多次)，看起來好虛啊，而且這臨海，海鮮應該是唾手可得，怎麼會給得這般拮据？小卷串應該正名為海鮮串，有兩塊厚實的鮪魚，魚肉好吃不腥，一個火烤過的小卷，好吃Q彈，白魚肉一塊，肉也紮實，蝦子一尾，肉質還可以，還有節瓜、甜椒都是帶著燒烤香氣，整體來說還不錯。特殊的是配菜，有馬鈴薯跟吃起來很像菠菜的蔬菜(但無菠菜的味道)，燉得十分軟爛，調味不錯，吃起來不鹹好入口。

鮮蝦義大利麵是白醬口味，奶油不會過於厚重，醬汁帶有檸檬柑橘類的香氣，深具畫龍點睛之妙，水管麵內外皆沾滿了醬汁，吃起來美味極了，原本擔心白醬容易膩口，但因這股檸檬清香而完全沒這個問題，反而吃完還意猶未盡呢！而主角蝦子至少給了十尾，品質ok。

我們在札達爾的晚餐！

這家餐廳的消費不低，但那道義大利麵令人難忘，也算值得。

坐在半開放的戶外區，剛好可瞧見古羅馬柱，與古蹟一起用餐，甚好！