粄條人的小日記

鬼匠拉麵
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路32號
電話：03- 988 8135
營業時間：11:00–14:00；16:30–20:30

這天中午飽餐了櫻桃鴨，晚上就簡單解決，看到網路上鬼匠拉麵的評價還不錯，而且價格親民，就決定是它。

室內桌數還不少。後方是半開放式廚房。

菜單有兩張，一張蒜香、一張原味。價格從99~209元，另外還有糖心蛋、叉燒肉、豆干、泡菜等。這天我們點了三碗原味拉麵(99元)、一碗鬼匠地獄拉麵(109元)、一碗蒜香豚骨拉麵(109元)。

原味拉麵，有叉燒肉跟豬肉片、蔥花、海苔、海帶芽、糖心蛋半顆，湯頭比較台式，沒有日式傳統的重口味。

地獄拉麵當然是辣的，第一口喝的時候沒注意有點嗆到，辣味足，配料則跟原味的都一樣。

蒜香豚骨拉麵還多了芝麻，湯頭有著濃淡適中的蒜味，加上原本的豚骨原汁，層次比原味豐富，蠻好喝的。拉麵份量對女生來說足夠，若是大胃王可能會有意猶未盡之感。

第一次看到拉麵配上肉片，很特別。

鬼匠的CP值蠻高的，來到礁溪若不知道吃什麼，它不失為一個好選擇。