La One cafe
地址:高雄市前鎮區成功二路11號
電話:07-5363715
之前的用餐經驗對One One留下不錯的印象,所以將此次的聚餐地點訂在這,不過這以從原本的One One改為La One café囉。
裝潢簡約不失格調,是我喜歡的風格。
菜單詳見 http://cafe.laone.com.tw/#menu
這次有拍菜單,可結果哩哩啦啦,還是連上官網看比較清楚。這裡提供早午餐、開胃菜、沙拉、湯品、排餐、義大利麵、燉飯、中式麵食、下午茶、各式飲品。
檸檬水有著清香味。
桌上的糖罐真有質感。
試吃了兩塊糖,顆粒細密,入口後溶得比想像中快,釋放出的甜味很天然。
有機南瓜湯(140)以雞高湯、馬鈴薯加以熬煮,味道濃郁,溫熱地喝真舒服。
香草奶油烤勃根地蝸牛(360)是當日服務人員推薦,已多年未吃這道料理的我很期待;同樣的烤盤內放了六顆蝸牛,以香草奶油、洋芋一起烘烤,讓蝸牛的味道多了層次與變化,搭配有嚼勁充滿麥香的法國麵包,好吃又可增加飽足感。
蝸牛肉結實,但不會過韌咬不斷,吃得到兼具嫩度與彈性的口感。
這天有兩道主食跟上次相同,蒜味辣椒雞肉義大利麵(280)與鮮蝦.鮮汁鳥巢義大利麵(380)(可參考之前食記);雞肉軟嫩中帶有嚼勁,肉質佳無誤,蒜香、櫛瓜、辣椒賦予了它豐富的滋味。
再嚐到還是相當滿意的鮮蝦義大利麵,香濃的蝦醬汁成就了這盤色香味俱全的主廚推薦料理。
番紅花海鮮燉飯(390)呈現漂亮的金黃色,是番紅花的傑作,舖著滿滿的海鮮,讓人食指大動,黑金文蛤、北海道干貝(我的最愛)、生態蝦、墨魚、鮮魚塊與櫛瓜,每一種海味都相當鮮美,尤其是干貝,雖不是大個頭,但鮮甜度飽滿,十分美味;義大利長米保有著米心微硬的口感,吃起來很過癮。
又是一次美好的聚餐,下次有機會再來試試他們家的其它料理吧!