La One cafe
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國王餅(法語:Galette des Rois)也有人稱國王派,是法國人在每年一月六號主顯節時吃的點心。傳說中有三位具預言能力的智者們(東方三賢士)在耶穌基督誕生時,沿著天上最閃耀的星星,從遙遠的地方帶著黃金、乳香與沒藥來到伯利恆找到藏在馬廄裡的聖母瑪莉亞以及聖嬰。從此之後法國的教徒們深信這三名智者就是三個國王;由於抵達的日期是一月六日,這天被訂為主顯節(Epiphanie)。法國人為了紀念他們,會在一月的第二個星期天,準備一個甜杏仁派,並且在其中放一隻小戒指或小瓷偶,從此這項充滿祝福的慶祝儀式便流傳下來,全家人齊聚一塊吃著杏仁內餡的國王餅,吃到有小瓷偶派餅的幸運兒便可以戴上可愛的紙皇冠,被加冕成一天的國王接受大家的祝賀及擁抱,並且能獲得一整年的好運,可說是帶來幸福的好運蛋糕!而隔年將由這位國王準備國王餅,將好運分送出去!
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國王餅真是個有趣又溫馨的傳說,所以今年我們也如法炮製,只是沒能力做出國王餅,那就花錢省事,跟One One訂了一個國王餅,價格不便宜呢,700大洋。吆喝之下有八個人共襄盛舉,決定吃到小瓷偶的人不用付錢(好運馬上降臨)。瞧瞧這金黃的派皮,一看就知道很酥脆,好想趕快吃,但還得等大夥連番拍照,畢竟這都是我們的第一次啊!
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出動家政高手分成八塊,油亮的酥皮散發出香氣,內餡的飽滿紮實也讓人想一探箇中滋味。一口咬下,派皮應聲脆裂,太香太酥囉(可以知道油應該放了不少,但吃起來卻不會過油過膩)!本擔心內餡會很甜,實際上不會,是溫和的杏仁味 ,整體來說沒有像馬卡龍那般的複雜口感,沒有日式甜點的姣好裝飾,是一種單純的美味。
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家政高手分盤時,小瓷塊(其實非瓷製,材質類似塑膠)就已露臉,加上其中一位同事晚到,所以眾人決定由她成為幸運兒。只是原本以為放的是小瓷偶,滿心期待著,看到是小瓷塊,大夥有點失望,不過國王餅的美好滋味的確讓人回味再三,好呷呢!
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