粄條人的小日記

素食香辣小舖
地址：中壢市民族路166號
電話：03-4920291
營業時間：11:30~14:30 16:30~21:00
公休日：週六

總覺得素食料理好不好吃要看功力，這間專賣素麵攤的臭豆腐麵讓人不得不推。沒啥大扛磅，靠的是口耳相傳得好口碑，積累了不少忠實顧客。

朋友說臭豆腐麵很好吃，一定要點來試試。另外還有紅燒麵、炸醬麵等，種類雖不多，但據說每一種都不錯喔。


一般的店面，約有近10張桌子。


點餐單，可選辣度，從不辣、微辣、小辣、中辣、大辣等五種辣度，麵體也可選麵、米粉或冬粉，想吃單純的麻辣臭豆腐或紅燒豆腐也可。


辣椒油。


這道炸麵輪小點是菜單上沒有的，也不是時時都有得賣，賣完就沒囉，限量的，嚐過後讓我念念不忘；外表裹上糖漿，灑了些白芝麻，嚐起來有點像拔絲地瓜的的糖衣，又酥又脆，涮嘴得很，好吃得不得了。一份好像30元上下吧！


燙份青菜補充纖維，一份40，是青脆可口的大陸妹，淋上肉燥配上薑絲又是一道美食。


我當然選了朋友推薦的臭豆腐冬粉，一碗75元；上桌時以大碗公盛裝，量不少，一大塊臭豆腐已剪成四瓣比較好入口，臭豆腐標榜來自深坑，期時深坑的臭豆腐有沒有比較好吃我是吃不出來，但他們的臭豆腐味道夠重但不至於太濃郁，口感軟中帶點紮實；另外還有金針菇、白菜、些許泡菜，湯頭頗香喝起來帶點臭豆腐的味道，滋味不錯，冬粉有Q，讓人很滿足。



朋友點的招牌紅燒麵，同樣一碗75。白菜、紅蘿蔔、菜頭、豆芽菜、素肉等配料，活生生像一碗紅燒牛肉麵似的，湯頭喝起來是道地的紅燒味，紅蘿蔔跟菜頭也有蔬菜的甜，也是值得推薦。




香辣小舖的餐食的確有自己的特色，份量多且價格合理，cp值高，是會讓人想再訪的好滋味。