海王子法式鐵板燒
地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電話:(07)970-1658


事情總是沒個準,短短三個月跑了海王子三次,前兩次是因為與創世基金會合作的捐發票第二套一折活動,這一次則是收到海王子的簡訊說推出嚐鮮套餐,每套780的優惠,與同事念念不忘前菜的好滋味,於是相約再奢侈一次吧


這次推出的嚐鮮套餐有五種主菜可選:醬燒松阪豬肉、紐西蘭羔羊菲力、澳洲穀物雪花牛、法式紅酒鴨胸、紐西蘭優質菲力牛排,雖是四人一同用餐,不過分成吃牛與不吃牛兩派,我與另一同事點了松阪豬與紅酒鴨胸一起share



玫瑰檸檬水
供洗手使用這次是紅玫瑰,呈現的視覺效果與之前的粉紅玫瑰截然不同



蜂蜜檸檬拌洋蔥
可無限續點的蜂蜜檸檬洋蔥可當小菜也可搭配主菜,等待料理的空檔來個幾口正好雖有嗆辣的味道,不過與蜂蜜檸檬汁調合過倒也清爽好入口,我們都續了一次



有趣的梁師傅還指導我要怎麼拍照才會好看,當然得讓他亮亮相囉



老饕開胃菜~歐風燻鮭魚
每一次的開胃菜都不同,這次的燻鮭魚可不是薄薄一層,厚實的口感讓人滿意,晶瑩剔透的鮭魚卵不會過鹹,搭配生菜一口咬下海味十足



鄉村麵包
這次的法式軟麵包煎的時間較久,表面較酥,麵包的香氣更明顯,上方是番茄莎莎醬,屬於清爽口味



海鮮清湯
雖然沒有嚐過南瓜濃湯,但上次的海鮮清湯的鮮甜令人難忘,於是仍選了清湯來暖胃。雖說是清湯,但內有蝦子、蛤蠣、烏賊、魚肉,滿滿一碗加上薑絲提味,鮮美清甜,真的很好喝



前菜~現撈明蝦佐深海鮮魚和日本干貝
海王子最吸引我的就是這道前菜,大明蝦肉質依舊結實有彈性,干貝口感彈牙鮮美,再大顆一點就超完美,鮪魚煎個七分熟,裡面還是鮮嫩的粉紅色沒有任何腥味,嚐起來嫩又鮮,底層還有不會過份嗆辣的哇莎咪蜂蜜醬可沾,單吃或是沾醬都好吃另外還有多汁的蘆筍、杏鮑菇跟四季豆,不管吃幾次還是令人回味再三









創意沙拉
水果跟生菜的組合,草莓優格醬頗受大家好評,不會過甜,頗清爽的滋味



醬燒松阪豬肉
緊實有嚼勁的松阪豬,師傅先讓我們嚐兩片原味,剩下的再以醬汁處理,沾點海鹽與胡椒鹽提味更好吃,唯一的缺點就是份量少了點(圖中是半人份)



法式紅酒鴨胸
師傅拿出鴨胸時可是嚇傻了大家,這也太肥厚了吧。師傅說這是從加拿大進口特別幫我們挑的,感溫啦!鴨胸可是ㄧ開始就放下去料理,可是卻是最後才上菜,必須慢慢地把油逼出來,師傅說每次都會煎出半碗油呢。肥美的鴨胸肉沾上透著淡然酒香的紅酒醬汁,非常對味。多虧這份量不少的鴨胸平衡了松阪豬少量的不足,讓我開始有飽的感覺。(圖為半人份)



櫻花蝦炒高麗菜
吃完前面的大餐當然得來點青菜健康一下,這高麗菜炒得非常清淡,搭配櫻花蝦增添香氣



櫻花蝦火腿炒飯
師傅看我們意猶未盡,又準備了櫻花蝦火腿炒飯讓我們大飽口福。炒飯炒得粒粒分明而且不油膩,謝謝師傅的招待啊



用完餐照例被請到另一區享用甜點跟飲料

水果與乳酪蛋糕
水果有柳、哈密瓜、西瓜,除了柳橙外其餘兩種都蠻甜的。甜點則有草莓蛋糕、乳酪蛋糕、烤布蕾可以選,我選的乳酪蛋糕是輕乳酪,口感綿密底層酥脆且香很好吃,同事的烤布蕾跟草莓蛋糕也得到不錯的評價



起士蜂蜜蛋捲與鮮奶茶
師傅問我們要銅鑼燒還是蛋捲,我們上次已吃過銅鑼燒,這次當然得試試蛋捲。師傅準備的是起士蜂蜜蛋捲,起士與蜂蜜交織出的滋味很特別,鹹鹹甜甜的,能不能接受就得看個人喜好了喜歡起士的我倒是喜歡蛋捲勝過銅鑼燒。飲料則挑了鮮奶茶,帶著焦糖味的奶茶第二次喝感覺順口多了







梁師傅人很有親和力,服務態度也很親切,聽到同事說蒜頭煎得很好吃,又再弄了些給同事品嘗,讓我們開起玩:那說前菜很好吃可以再來一份嗎?現在兩人以上同行,還贈送一張折價卷,可以下次使用在嚐鮮套餐,或者點其他套餐抵用780元,若是兩人都點780的嚐鮮套餐,等於是買一送一,很划算呢!至今已有三次的用餐經驗,餐點品質都讓人滿意,若能一直能推陳出新優惠的套餐,相信會吸引更多人去用餐
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