粄條人的小日記

聽了民宿老闆闞大姊的介紹，我們決定晚餐還是回到山外解決，不然山後的餐飲店上哪找啊！？不過闞大姊說金門的店都很早關門，要吃就得抓緊時間，讓一向七點多八點才吃飯的我在光天化日下就用餐，還真有點不習慣呢！天氣很熱，先衝談天樓吃冰(咦？不是要吃晚餐嗎？)！

談天樓
地址：金門金湖鎮復興路3號
電話：082-332766


闞大姊說談天樓的冰甜湯圓在金門赫赫有名，我們繞了一下才找到談天樓，結果開心地發現喜相逢就在隔壁。先進談天樓吃冰去。陳舊的宅邸流露著令人不由得親近的居家味。


阿嬤專心地包著湯圓。


我們點了一個炸醬乾麵(40元)跟一碗甜酒牛奶冰湯圓(60元)。看到還有其他口味的冰湯圓哩，紅豆、綠豆、芋頭、桑葚、鳳梨、仙草、花豆、梅子、花生等，齁，有沒有很想多點幾種來試試啊？


炸醬乾麵不大，是細麵條，淋上炸醬汁，醬汁不會太濃稠，吃起來蠻清爽的，但卻無法有齒頰留香的效果，算是表現普通的一道麵食。


重點來囉，甜酒牛奶冰湯圓，甜酒就是加了酒粕，整個挫冰呈現奇妙的氣味，一開始嘗到酒粕會覺得味道有點怪，但吃到後來竟有上癮的感覺，喜歡上這股奇特的滋味，而主角湯圓內餡是芝麻，湯圓皮頗軟，裏頭的芝麻香又紮實，蠻好吃的。




一碗四顆芝麻湯圓的剉冰要60元，不是很親民的價格，但留給我深刻的印象，會是再訪金門時想再品嘗的點心。

喜相逢
地址：金門金湖鎮復興路5號
電話：082-333064


一樣有著古樸外觀的喜相逢以刀削麵而聞名，吃完隔壁的炸醬麵跟冰湯圓，立馬衝來報到，就怕時間到要關店。前方是老闆大展廚藝的空間，後方擺了幾副桌椅。


牆上標示著販售麵食的價格。 

今天已經吃了牛肉麵，所以有牛肉二字的全都剃除，本想點水餃，但前一位客人點了剩下的水餃，我們晚來一步啊。最後只好也來碗刀削豬肉炸醬麵(60元)來跟剛剛談天樓的PK，另外再來碗蛋花湯(30元)。 

蛋花湯是阿嬤從裏頭端出來的，小小的湯碗裡有蛋花、蔥跟一咪咪的紫菜，是很家常的味道。


刀削麵本是現點現做，所以等了一會兒。他們的炸醬湯汁跟談天樓的沒太大差別，味道還不錯，不過我個人喜歡再濃厚一點的滋味，而刀削麵有一定的嚼勁，咬起來蠻過癮的；只不過因刀削麵本身比細麵來的有厚度，加上炸醬湯汁不濃稠，所以有點吃麵就是麵，肉汁與麵體不太能融合在一塊的感覺。




就刀削麵本身來講表現不俗，只是我期盼的是麵與肉汁能融合一體的境界。