粄條人的小日記

在台灣沒機會吃八色烤肉，跑到首爾時發現弘大附近就有一間，這天中午就來這打牙祭啦！

平日中午客人不多，從我們進去到離開，總共也才四桌顧客。中韓對照菜單，點餐不KO。我們選了八色烤肉+海鮮大醬湯，套餐價格34000W。

菜單上詳細介紹八種口味烤肉。

每張桌子都有兩組瓦斯爐，一組上面是烤盤，另一組則是放湯的。

木盤上是對稱的生菜盤，兩側是紫蘇葉跟顏色有點怪的萵苣，中間是蒜頭、金針菇、青辣椒，還有吸油去油的白蘿蔔。

烤盤一角放了醃漬的泡菜跟豆芽，單吃滋味夠酸且辣，搭烤肉也好吃。

每人都有一份生菜沙拉跟一盤沾醬與洋蔥片。

海鮮大醬湯先上桌，有蝦子、蛤蠣、花枝、大約1/4的小螃蟹、豆腐、蒜、青菜，料的份量不算多，但兩人分食已足夠。海鮮鮮度尚可，大醬湯的味道還不錯。

期待已久的八色烤肉上桌囉，同樣以木盤為底，上面八個白碟子裡放著八種不同調味的五花肉，木盤上還有標示口味呢。這麼壯觀的肉等一下就要被我們兩個中年婦女分食掉啦，哈哈！

八色烤肉分別為人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。準備開動。

烤肉有桌邊服務，小朋友很酷地不發一語把四種肉放下去烤( 講了也聽不懂你是在.. )，油煙頓時升起，烤肉的香味撲鼻而來，我餓了。八種不同滋味各有千秋，人參、花草、咖哩這三種味道明顯，紅酒也可以嚐得出來，至於松葉，我沒吃過松葉(誰會吃松葉啊？)所以不曉得味道像不像，辣椒醬反而沒啥辣味，怪。小朋友烤肉技術有練過，肉烤得很香，多汁且表面酥脆，真是好吃。每一片肉的厚度約將近1公分，是好入口的厚度，一次一塊好滿足，包在生菜裡，再放上蒜頭、洋蔥、泡菜又是另一種銷魂美味。

烤盤上的小心機，凹槽處可以讓油直接清到桌下的儲油器，這樣烤盤才不會越來越油膩。

中年大嬸的戰鬥力不是蓋的，兩人完食，留下杯盤狼藉的桌面。

店內一部分，另一側還有一區，座位其實不少。

八色烤肉讓人滿意，充滿能量繼續逛街吧！