粄條人的小日記

米香屋
地址：金門縣金城鎮民生路21號
電話：082-375157
營業時間：早上九點到晚上七點

米香屋的餡餅是金門大學的學生推薦的，第二晚前往用餐時發現店家正準備結束營業，直到第五天中午才有機會品嘗到他們的餡餅，即使很熱沒冷氣吃到汗直流(金門這些店面不大的店家都是沒冷氣的)，我還是要大推米香屋。


店面小小的，桌數也不多，就兩三個阿姨負責點餐以及料理餐食。
  

一般麵食、蛋花湯、小米粥、廣東粥、蔥油餅、捲餅、餡餅是米香屋的餐點。


要特別注意只營業到晚上七點，要當晚餐吃千萬要早點來。


點菜單自己拿，填好交給阿姨。我一開始沒看到裡面放有點菜單，就直接跟阿姨點餐。


桌上放有基本調味品黑醋、辣醬、糖、醬油膏、胡椒粉等。


我們點了一個豬肉餡餅(25元)跟一碗廣東粥(60元)。餡餅是現點現做的，送上時熱呼呼，看起來就好好吃。

拿塑膠湯匙當比例尺，看看這份餡餅是不是很大？厚度也夠，外皮呈現非常漂亮的金黃色，讓人好想趕快咬一口。


瞧瞧裏頭的湯汁都快流出來啦，太誘人囉！這塊餡餅吃起來外皮的確有酥，且透著單純的麵皮麥香，特別的是豬肉餡除了拌有蔥外還加了洋蔥，所以味道跟台灣賣的餡餅有點不同，湯汁更加鮮美，根本就是無懈可擊的餡餅啊，好懷念！




我是一個粥控，到金門來每天早上都吃廣東粥還是吃不膩，來到米香屋還是要點碗來試試。金門每一家廣東粥的餡料並不會完全相同，但都有著讓人一口接一口的實力。米香屋的米粒已熬到幾乎看不到，喝起來十分順口，上面灑點油蔥增添香氣更讓人無法抗拒；裏頭的配料不少，有豬肝、肉丸子、肉片、蛋、魚丸，當然少不了蔥的提味。粥要好吃湯頭是靈魂人物，米香屋的湯頭相當清甜，但又有著在嘴裡縈繞不去的滋味，真的很好吃。










米香屋的餡餅跟廣東粥都讓我們很滿意，看到一旁點的牛肉捲餅似乎也是美食，希望有機會能再吃到他們家的美味佳餚