粄條人的小日記

Bella Venegia

威尼斯的墨魚麵是老饕的最愛，在彩色島巧遇的兩個台灣男孩也品嘗過，覺得滋味真的很不錯；在台灣吃過的墨魚麵都只是黑色麵條，我想把牙齒弄得髒兮兮啊，所以當看到旅館斜對面的餐廳推出今日套餐中有墨魚麵時，便決定晚餐就靠它囉！


回旅館洗個澡，小憩一下後便出發前往餐廳，此時內心是雀躍不已的，齁齁，墨魚麵，我來啦！進入餐廳，馬上有服務人員過來招呼，天花板加了一條條的木頭，配上木質桌椅，看起來更為大方。


或許是要增添浪漫氣氛，室內燈光採偏黃色調，桌上擺了四組刀叉以及四個紅色水杯，讓人自然而然地放鬆下來，飢腸轆轆的胃都發出聲音在要食囉。


服務人員遞上menu，深棕色近黑色的封面上是貢多拉的圖案，很威尼斯喔。

已打定主意要點今日套餐，但還是翻開菜單看看，果真單點價格不便宜，縱使服務人員一直推薦我們選擇單點，但我們還是量力而為地選了今日套餐，拜託，一套也要12€，再加上水酒，就更貴囉。只是服務人員這時露出賣送的表情，讓人對他的服務態度相當感冒，進來消費還要看他臉色，真是花錢找罪受。算了，還是期待我們的墨魚麵吧。


















今日套餐有三道：前菜、沙拉、主食。義大利的第一道(前菜)通常指的是麵類，我們選了肉醬麵跟墨魚麵，主食通常是肉類，我們要了魚跟雞。


Spritz是義大利常見的調酒，起源自威尼斯，顏色呈橘紅色，耀眼引人注目，便點了兩杯嚐鮮(一杯6€，貴鬆鬆)。一入喉發現不得了，酒精濃度頗高，推估有18%左右，帶點與辛辣味，冰冰涼涼的，盛夏夜裡來一杯，透心涼的感覺很讚。


另外加點一瓶礦泉水，3.5€。


Swa點的肉醬麵，份量不多，但肉醬味道濃郁，麵條也不會過軟。


登登登登，墨魚麵上桌囉！份量小到差點沒哭出來，但還是強忍著淚水叉起麵條送入嘴巴，哇，很鮮美的滋味，原來這就是墨魚汁的味道啊，均勻地裹上每一根麵條，沒有多餘的配料與調味，吃到原始的好味道，很好吃呢，給我滿滿的一整盤我也可以吃光光。很好吃但量很少，所以我細嚼慢嚥，慢條斯理地品嘗它的美味。


看，這樣的擺盤是不是太空虛啦？


Swa的魚跟沙拉，沙拉很一般，份量也少；魚肉頗軟嫩，只可惜薄薄一片連塞牙縫都嫌不夠。


我的雞跟沙拉，沙拉都是一樣的，生菜、番茄、紅蘿蔔等，滋味普通；雞肉是雞胸部位，肉質有點乾柴，擠上檸檬汁味道好很多。


看到帳單讓我們一頭霧水，四份套餐48€，兩杯Spritz共12€，水3.5€，這三項都是透明公開的，看起來第一項像是服務費，那最後，8.1€到底是什麼？我們描到前面那桌的一對情侶也望著帳單露出不解的表情，因不是小數目所以請服務人員過來詢問，他說是「稅」，好吧，在義大利有限的餐廳用餐經驗中，好像沒看過要加稅的，難道是威尼斯獨有？無論如何只能乖乖掏錢。




這樣一頓下來並不便宜，而且因份量少而沒有飽足感，但墨魚麵帶給我的驚豔依然令我難忘，只是在威尼斯吃飯，還真的得多注意不明項目的支出。用完餐出來Spritz開始發揮效用，我跟小妹兩個處在微醺狀態，有飄飄然的感覺，不停得笑，看到什麼都覺得好笑，聽到別人講話也莫名地笑，自己講話也覺得好笑，但神智是清楚的，就這樣無法控制自己笑了大半個小時才逐漸冷靜，好特別的體驗！