粄條人的小日記

前天回家時發現我們這條巷子裡擺了一個鹹酥雞的攤子
回家馬上跟老弟說，可惜老弟那時候要出門了
所以我一個人去買了一份鹹酥雞以及一塊甜不辣
鹹酥雞一份30，甜不辣一塊5元
在等的時候，我跟老闆娘聊天
問老闆娘怎麼會來巷子裡擺攤，老闆娘說本來在大馬路上，可是因為日曬嚴重，東西很容易就壞了
她還特地問說九層塔是要軟的還是酥的
她說軟的就跟一般的一樣，可是會比較油
酥的話就不會油，但是通常就比較不會有人吃，只是增加氣味而已
我挑了酥的
真的蠻特別的，一送進嘴巴整個都碎掉了
不知道是怎麼處理的
使用的油很乾淨，所以炸起來的顏色蠻漂亮的
吃起來也比較安心
而且這攤鹹酥雞是我吃過最不油的
真的很不錯
油炸使用的工具也不是一般炸鹹酥雞的油鍋
是那種四四方方，像一個箱子
那種我在一些攤子也有看過
老闆娘還跟我說用這種比較耗瓦斯，但是油比較不易變質
她說她跟自己的小孩說在外面買東西吃用選使用這種的
看的出來是很有良心的生意人
講話也一直笑咪咪的，很親切

可是在巷子裡設攤，很不容易生存吧
今天下班回來只看到兩個客人光顧
晚上九點二十分左右看到老闆娘一個人落寞坐在機車上
老弟十點十幾分回來跟我說是一個看似高中女生坐在機車上
應該是老闆娘的女兒吧

不知道這個攤子能維持多久
外面大馬路整條都是賣吃的
一個小攤子擺在巷子內，真令人擔心
我跟老弟還討論半天
希望一個好的攤子能繼續生存下去
只要想到顧客那麼稀少，一個人孤單坐在街燈下
就覺得一點難過
好吧，明天有機會的話再去晃晃吧
再去跟老闆娘講講話，給她一點精神上的鼓勵