粄條人的小日記

Spica - Bar And Restaurant
地址：Cesta svobode 9, 4260 Bled

一早走完幽靜卻人多的文特加峽谷後，再度來到布萊德湖畔，這斯洛維尼亞首屈一指的觀光勝地停車可是一位難求，而且停車場指示不清，我們只能亂繞看能不能順利覓得停車位。天可憐見讓我們找到頗為隱密的停車場(沒錯，這裡停車的指標就是這麼不清楚)，停好車後開開心心地用午餐去吧！

因過了用餐時段，許多餐廳正在休息，幸好找到Spica - Bar And Restaurant仍營業中，進去後果真只有我們一桌客人。室內有個大吧檯，一個酒櫃，周邊皆開窗，採光明亮。

菜單英文與斯洛維尼亞文對照，點餐不卡卡；餐點選項繁多，只放了部分上來。

斯洛維尼亞的牛肉湯(3.9€)都是清湯，但喝得出有牛肉味，裡面一條一條也是首見，這麵粉條菜單上是寫”strips of pancake”，難怪吃起來有蛋的軟綿口感，是很特別的。

大份的鮮蝦筆管麵(13€)份量比預其中少，不過調味倒是好的，蝦肉也給了好幾塊，只是若點小份的，可能只能塞牙縫吧。

布萊德咖啡(2.6€)是加了奶的咖啡，喝起來頗為順口。

斯洛維尼亞著名的奶油蛋糕KREMŠNITA(4.2€)，最上層是灑了糖霜的酥皮，薄脆酥香；中間是幾乎無味的鮮奶油，軟綿入口即化；下方淡黃色是以蛋黃為主的製作的甜慕斯，口感較中間白色的鮮奶油紮實，吃起來也很細緻，最下方則又是一層酥皮；鮮奶油搭配甜甜的蛋黃慕斯有中和的作用，而且兩種不同的口感也有平衡之妙。整體來說雖沒有華麗的外表，但每一層嚐起來都是有質感的，的確蠻好吃的。若不是甜螞蟻，兩人分食一塊較剛好。


Spica - Bar And Restaurant餐點不算便宜，不過初次品嘗的KREMŠNITA能有如此的水準，還真不錯。後來在一般糕點店買的KREMŠNITA雖然價格較便宜，但滋味就差多了，果真是一分錢一分貨啊。