粄條人的小日記

夜市有三五攤燒烤熱炒店，價格差異不大，挑了一家看起來生意不錯的(當天是周末，每一家生意都很好啦)便坐定。




製作蠻精美的雙面菜單，點了適合2-4人的套餐。




另點Smab Apple跟Pale Plisen兩款啤酒，蘋果啤酒味道清新，透出蘋果香，好喝。


菲式燒烤是把白飯鋪在芭蕉葉上，其餘料理配菜圍繞在白飯旁，用手抓來吃。小妞幫我們把所有料理準備就緒，再端上一碗酸到令人皺眉的酸魚湯(聽說也是傳統料理之一)，就是一份完整的菲式燒烤餐。


白飯份量多到我倆面面相覷，光吃飯就飽了吧。這天的燒烤配菜有烤茄子(這在艾尼島也吃過)、兩串雞肉串、秋葵、四尾蝦子、小卷、嘗起來像空心菜的不知名青菜(纖維比台灣吃到的粗，不確定是不是空心菜)。


一整尾魚下去烹煮的酸魚湯，滿滿一碗公，加上蔬菜與醃漬的酸黃瓜，第一口酸到令我有點難以接受，但喝幾次後便覺得順口，最後也整碗被清空呢！


我們的菲式燒烤晚餐，看得出來白飯很驚人吧！除了肉串有塗上醬料外，其餘皆是原汁原味，吃起來沒負擔，這樣的燒烤吃多一點也不用擔心健康問題，我們當然大快朵頤地享受，最後除了殘留些許白飯，其餘皆進到肚子成為美好回憶的一部分！


結帳時照菜單上的價格應是燒烤餐399，加上兩罐啤酒100，共499，可小姐只收了我們400，難道是給外國旅客的撒幣蘇！？酒足飯飽後在海灣步道散步，吹著涼爽海風，哎，我有點不想離開巴拉望了。