咱兜灶腳(文橫店近三多商圈)
地址高雄市苓雅區文橫二路21號
電話07-3388212


一定得吃鹹的熱的才有吃到正餐感覺的我在嚐完一個左飲右食的蜜糖土司後,把熱量過多會造成癡肥的後遺症拋在腦後,直奔斜對面的咱兜灶腳


咱兜灶腳主打有阿嬤油飯、臭豆腐、抄手、老鴨湯等,這都是平時就喜歡吃的,真難抉擇啊



店家提供五種辣度指數依個人喜好選擇適合的辣度



菜單上洋洋灑灑列出每一種餐點



一開始是看到「渣渣麵」覺得名稱特別才想一探究竟
,後來拜「什錦」兩字所誘決定點份「抄手什錦臭豆腐」辣度為小辣。這份套餐包括一碗紅油抄手與臭豆腐鍋,臭豆腐鍋除了有臭豆腐外,還有大腸跟鴨血



送上桌總習慣先嚐嚐湯頭,嗯這湯水太清淡,只有加了辣醬的味道而已。幸虧大腸處理得乾淨,咬起來不會太韌也不會過軟,鴨血有彈性,臭豆腐口感結實,那專屬的特別香味還蠻濃郁的,整體來說算是中規中矩的表現,如果湯能稍有調味將會更好



豆腐有幫客人切開,讓辣湯汁更能滲入裡層



一碗共有十顆抄手,另有些許白菜在其中。他們的抄手皮薄,但不會煮得皮開肉綻或是一咬下皮馬上散掉,裡邊內餡紮實且滋味不差


皮內是滿滿的肉餡



這樣一份套餐是100元,絕對不到便宜的程度,論食物品質則ok,下次要試試他們的渣渣麵以及需要功夫的油飯
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