粄條人的小日記

築地鮮魚
地址：桃市中壢區慈惠三街108巷16號
電話：03-4636388
營業時間：營業時間:11:00~14:00,17:30~21:00 

築地鮮魚有電視媒體報導過，除了平價的生魚片蓋飯外，最澎湃的就是伍百丼，顧名思義就是500塊的豪華海鮮丼。築地鮮魚生意很好，當日雖然下雨，但用餐時間還是不少人在候位，幸好翻桌率快，一下子就輪到我們了。

外頭牆壁黑板上的推薦料理。


點菜單上沒有伍百丼，需要的客人直接跟店員說喔。這天我們只點了一份什錦魚丼(170元，含綜合刺身+小菜)以及鮭魚親子拌飯(160元，熟鮭魚+鮭魚子)。


桌上備有餐具盒，裡面有筷子跟木湯匙，小碟子是裝醬油用的。


味噌湯無限供應，有洋蔥跟魚肉，蠻有誠意的。


鮭魚親子拌飯是鮭魚肉散在白飯中，上面在灑芝麻跟鮭魚卵，旁邊有海苔絲、牛蒡跟海帶芽，份量不多，吃完大概六分飽。


具海味的鮭魚卵顆顆晶瑩剔透，不會過鹹，比我預期中的優，鮭魚肉則沒有想像中多，而且很薄，混在飯中嚐起來不太有存在感；醃過的海帶芽有著酸溜的滋味，配飯剛好。


什錦魚丼的生魚片看起來有嚇人，每一片都很厚，但刀工不太細膩，魚肉的筋沒有挑乾淨。除了三種鮮度還不錯的鮮魚外，一旁的小菜有海帶卷、蘿蔔絲筍干、章魚沙拉、海苔絲、蛋，算是料好實在，當然下方的飯不是醋飯，而是白飯喔。






築地鮮魚價格不貴，品質也ok，哪天想要打牙祭的食後再來試試火紅的伍百丼吧！