20150801 中壢舒果新米蘭蔬食－粄條人的小日記

舒果新米蘭蔬食
地址：桃園市中壢區中美路51號
電話：03-4262652
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

舒果開很久了，卻一直沒有機會踏進去，這次因緣際會選了它作為旅行後的聚餐地點，有一次不那麼大魚大肉讓腸胃休息應該也不錯吧。

訂了五點的位子，到時鄰桌的客人都還未到，不一會整個空間熱鬧起來，連平日都有這樣的景況，可見蔬食還是很受到大眾歡迎咩。

維持王品集團套餐式的方式，一份七道餐點，398元另加一成服務費，有前菜、麵包、湯、沙拉、主餐甜點跟飲料，前兩樣是固定的，後五項可挑選。食用上建議由右至左的前菜分別為藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻番茄，山藥搭藍莓醬，像是一道涼菜，山藥咬下時脆，入口後綿細，品質不錯，彩椒水蓮淋上胡麻醬，非常清爽，蒟蒻番茄帶著微酸滋味，有開胃效果。

麵包透著迷迭香(原本有六根，一旁的兩個早已迫不及待下手)，這天提供的是麵包醬(網站上還有藍莓醬呢)，乍看之下以為是有硬度的麵包棍，其實不然，口感有點要軟不軟的，私心覺得沾點凱薩醬更好吃。

我選的沙拉是「核桃蕈菇沙拉」，雖然Swa說我應該要挑「田園鮮蔬沙拉」，但整盤都是生食實在引不起我的興趣。三葉生菜上擺上烤過的杏鮑菇並灑上核桃，一旁還有一小盅生菜，大概兩口可吃完，下方則是沙拉醬，杏鮑菇熟度恰好還帶著水分，核桃增添在嘴裡的香氣，我蠻喜歡的。

被吃了幾口的「田園鮮蔬沙拉」是Swa點的，蔬菜都很新鮮。

小妹點的「翡冷翠醋香蕈菇沙拉」，我沒吃，不過網站介紹有蔥與蒜調味，味道應該不差才是。這一盤也是上桌就馬上被掃了幾口，看來他們兩位都很喜歡蔬食餐才是。

我的「牛蒡腰果清湯」由牛蒡、大腰果、蓮藕、銀杏(？)，搭配出的滋味還蠻特別的，感覺很養生，還不錯喝。

Swa跟小妹都點了「清燉野菇湯」，湯頭很清，喝起來很菇，菇類也給得很大方。

這天的梅醋直接送上一大壺供我們引用，滋味酸V酸V還不錯。

主餐我一開始就鎖定「醬烤杏鮑菇石鍋拌飯」，想要吃熱騰騰的鍋巴飯，可惜這天讓我失望了，服務人員過來幫我拌飯問我吃不吃鍋巴，我表示喜歡，可能石鍋不夠燙，放到後來還是沒鍋巴出現，而點餐時提醒說這道會辣，倒也還好，反而是小妹的義大利麵辣度還明顯一些，而裡面的龍鬚菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡絲等配菜品質都不錯，白蘿蔔還帶點甜味呢！而一旁的醬烤杏鮑菇絕對是這道餐的大賣點，嚐起來多汁又有酸酸甜甜的滋味，非常好吃，更不用說那唬人的擺盤，不說還以為是烤鰻魚呢。

愛披薩的Swa這次品嘗的是「幸運草披薩」，像幸運草有六葉形狀的披薩外型很可愛，餅皮有香，配料以猴頭菇與綠花椰、甜椒為主，味道是當天三道主餐中最為清淡的一道。

小妹選「地中海杏鮑菇竹炭麵」，這道根本就是小卷墨魚麵啊，肥厚的杏鮑菇還搞剛地挖成中空偽裝成小卷，舒果的主廚真的很用心，呵呵！以蔥蒜辣椒下去炒過的竹炭麵有著濃郁的香氣，杏鮑菇不用說也是肉厚汁豐的好品質。

飲料我挑了「鮮打蔬果汁」，甜點是「芒果千層」，蔬果汁就是那樣，至於甜點是當天我最滿意的一道，冰鎮過的千層派皮酥脆，芒果夾心微酸不甜膩，上頭的藍莓讓整體看起來更古錐，好想再來一份。

Swa要了「熱咖啡」跟「芝麻核桃奶酪」，芝麻核桃奶酪只有最上層是芝麻醬，下面是奶酪，醇濃芝麻醬與奶酪其實還蠻搭的。