粄條人的小日記

老婆的菜
地址:高雄市林森二路7~6號
電話:07-5353668





昨天是母親節，照例除了買份禮物、送個蛋糕、還要找家餐廳慰勞在我們家作牛
作馬三十年的老媽；去年在國賓吃飲茶，老爸老媽都不是很尬意，今年為了保險
起見，找了「老婆的菜」，老人家還是對中式料理的接受度最高，呵!
因為是母親節，menu上全都是母親節專案，一套套的菜色都已配好；我們選了
4~5人份菜色，六菜一湯，1940元，要加一成。

冰糖烤方(200元)
醬汁帶著冰糖的甜味，拌飯吃非常開胃；外皮Q嫩不油膩，好吃；瘦肉部分口感
也頗嫩，但比起去年在台北「上海鄉村」吃到的烤方就差了點，上海鄉村的瘦肉
處理得更軟!不過整體來講算不錯囉!



吉祥美雙拼(360元)
醉雞跟鴨肉的組合，醉雞酒味適中，肉質鮮嫩；相形之下鴨肉遜色許多，肉質偏
乾，但不至於咬不動。


干貝豆腐(250元)
香菇、毛豆、蝦仁、烏賊、魷魚等食材下去勾芡，搭配雞蛋豆腐，豆腐上再舖上
炸干貝絲；味道清爽順口，豆腐入口即化，老媽頗讚賞!還外帶一份給外婆享用。


上湯竹笙筍衣(250元)
竹笙、薄片竹筍、枸杞，這道料理我蠻喜歡的，竹笙QQ的，竹筍口感細嫩，不苦 也不會過老。


樹子高麗菜苗(160元)
老媽有空時也會做樹子供炒菜時用，所以看到這道菜色時有種熟悉的感覺。高麗菜 苗新鮮，口感脆，不油膩，好吃。


四季果香黃魚(400元)
炸過的黃魚料理成糖醋茄汁口味，另加有香瓜、番茄、鳳梨下去勾芡，醬汁酸甜
好下飯，魚肉鮮嫩，老弟喜歡。或許因為好吃，覺得這條黃魚小了些!


牛蒡燉雞湯(320元)
雞肉約五六塊，不算多，牛蒡絲與枸杞倒不少；湯的味道也屬清淡，喝起來頗養生!


最後送上的是百香果蒟蒻跟小番茄，蒟蒻蠻好吃的，小番茄普普通通!


我們家老爸、老弟跟我食量都不小，這樣一頓吃下來大家都飽了。這樣的價格菜
色在中式餐廳中，還算OK，不過較少外食的爸媽覺得有點貴，不管怎樣，吃得開 心最重要!