粄條人的小日記

麻鹿 (まる) MARU
地址：813高雄市左營區新莊一路195號
電話：07－3106065
營業時間：9:00~18:00
 

這天早上到了巨蛋捷運站才搜尋吃早午餐的好去處(有沒有那麼隨興？)，一般西式的餐點已經風行許久，剛好看到麻鹿走和風路線，便決定是它，只是…還有位置嗎？撥電話過去得知無法訂位，但現場還有位置，趕緊快馬加鞭十五分鐘內到達，搶到了最後兩個吧台位！


一樓吧台共有四個座位，另外大片落地窗邊有兩人沙發位。室內光線明亮，我喜歡。

店內風格簡約不失特色，幾幅充滿趣味與想像的畫作令人會心一笑！

室內候位區是少見的板凳耶！

二樓用餐區有兩間店面大，前方也採落地窗設計，採光沒話說。


用餐方式是半自助式，所以不收服務費。到櫃台點餐，茶水自己來，我覺得蠻好的。用文件夾製成的菜單共三頁，封面、早午餐輕食與鬆餅、飲料。簡簡單單，不必看得眼花撩亂還不曉得要點什麼好。






消費滿100元蓋一個章，集滿十點可享有手作飲品一份，感覺還不賴。


這天點了「山田家早午餐」與「彼得太太早午餐」，每一份230元，另有附餐飲料，莓果萊姆可冰可熱，另外熱飲還有玄米煎茶，冰的則是蜜香烏龍，若想更換其他飲料則抵45元。最後我們挑了一杯熱的莓果萊姆與補差額的微冰札幌風榛果鮮奶茶。

先送上飲料，莓果茶味香且酸味恰到好處，而且可回沖，鮮奶茶帶點榛果的氣味，奶味茶香的比例也剛好是我喜愛的，好喝，可是用塑膠杯裝，感覺有點弱又不太環保！

山田家早午餐提供了烤鮭魚飯糰、關西風味厚蛋燒、黃金脆薯、法式吐司、農場野菜，光看菜單列出了這些項目就夠令人期待，一看到餐點上桌，只能猛吞口水，因為還要先拍照啊，哈哈。精緻輕巧的木盤上分成三個部分，左側兩個區塊，分別擺了野菜沙拉跟法式吐司，右側一整區則放了薯條、蛋卷跟飯糰，另外還有一小盅的油醋醬，擺盤相當賞心悅目。


烤鮭魚飯糰有兩份，瞧瞧這厚度，份量極多，女生還是分食比較好。飯糰吃得到鮭魚鬆與芝麻香鬆，真材實料，裹上酥脆海苔更是美味，大推。

這日式蛋卷充滿了柴魚高湯的味道，而且軟嫩度剛剛好，很少吃到這麼好吃的日式蛋卷，而且下面還鋪著高麗菜絲呢，不僅是視覺還是味覺都很滿足，吃得出主廚的用心。

兩大片的法式吐司吸收了蛋液精華，卻處理得一點油膩感也沒有，灑上糖粉淋上蜂蜜，入口即是甜蜜蜜的滿足。

生菜沙拉表現也不俗，都是新鮮鮮脆的好食材，油醋醬則做到畫龍點睛的效果，連沙拉都令人滿意。


彼得太太早午餐(230元)，與山田家差別在於鮭魚飯團換成日式唐揚雞肉。

炸雞塊外酥內嫩不油膩，好吃極了。

我們的早午餐，豐盛、健康又營養，100分！！！

麻鹿餐點可謂色香味俱全，吃起來清爽無負擔，價格也不是走高價位路線，難怪客人絡繹不絕，可惜離家太遠，只能看照片回味啦，呵呵！