溪南春休閒渡假漁村
地址
台南縣七股鄉溪南村42號之1(網站上還是縣市合併前的舊地址,在此就不做更改)
電話
06-7874365

講到七股大家第一個想到的應該是鹽田,殊不知有個休閒渡假漁村可以讓人舒舒服服住上一晚,並可參觀老闆收藏的骨董,裡頭有上千件寶貝,還包括清朝王爺的蟒袍呢在這有住有玩之外,也提供好料理來滿足客人的胃。這天晚上我們就在溪南春的餐廳享用了色香味俱全的滿桌佳餚這裡的料理主要以七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為食材,此餐除了吳郭魚沒嚐到外,虱目魚跟蚵仔的鮮度與美味都讓人難以忘懷



餐廳空間大,環境光潔明亮



海水原味蝦
新鮮有彈性的蝦子怎樣都好吃



香煎腱子肉
切成薄片的腱子肉燙熟後稍微煎過,單吃味溫和,若搭配青蔥與沾醬,滋味較重卻較有層次



鮮蚵麵線
第一次看到蚵仔麵線是這樣處理,麵線Q彈胡麻油香且不膩,沒有蚵仔就很好吃,加了當地產的鮮蚵,沒吃個兩三碗一定不過癮



清炒蘆筍
蘆筍本不是我的菜,不過他們的蘆筍纖維細又鮮脆,讓我夾了好幾回



清蒸虱目魚
標榜無刺的虱目魚清蒸後,肉質結實,又省掉挑刺的麻煩,大家很快一掃而空湯汁透著濃郁鮮甜的海味,淋在白飯上超下飯



蚵酥捲雙拼
炸蚵仔跟蚵捲是能吃出蚵仔原本鮮味的簡單料理。他們的蚵捲嚐起來有咖哩香,與蚵仔倒也對味,至於炸蚵仔則外酥內嫩,愛好油炸類食物的我可是吃得心滿意足



菇蔬鮮炒花枝
香菇紅蘿蔔四季豆甜椒竹筍等拌炒花枝,配料豐富極了油亮亮的表層讓人看了就食指大動,既可吃到彈牙的花枝又可補充多種纖維素,一舉兩得



百合栗子米糕
這米糕的滋味屬於清爽路線,調味較清淡,搭配百合跟栗子的確有養生的感覺






酸黃瓜虱目魚湯
湯頭除了有魚的清甜外,還有微酸的滋味,非常開胃,大家本以為是酸菜,後來發現是以大黃瓜下去醃漬而成最後當然是連一滴湯水都不剩


水果
柳丁甜,作為飯後水果很完美



溪南春推出的合菜都是一桌兩千以上,當然也可單點菜色手藝不俗,若是到七股玩可以順便到溪南春賞玩骨董吃頓美食喔

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