粄條人的小日記

趁著北上參加玉純的婚禮，留了兩天在台北；星期五晚上跟Neige說好隔天睡到自然醒，結果兩人醒來都快要12點了，睡得好舒爽啊，讚！因為Neige兩點半要在國家戲劇院看「單身溫度」，所以我們決定到附近的杭州小籠湯包覓食。

「杭州小籠湯包」的生意本來就好，加上這天金甌女中在辦高中職博覽會之類的活動，客人更是源源不絕，幸好我們時間夠，加上翻桌時間快，等個十幾分鐘就輪到我們囉。


一開始點了小籠湯包、蟹黃蝦燒賣、蔥油餅、酸梅湯，後來吃完還沒飽，又加點了豆沙鍋餅。


一籠四個80元的蟹黃蝦燒賣先送上；肉餡紮實飽滿，蝦子也頗有彈性，上方的蟹黃倒吃不太出原有的滋味(我的味蕾壞掉了？)，整體嘗起來有點焦香味，初入口時有點不習慣，嚼幾口後便覺得還蠻香的。

一塊40元的蔥油餅已經幫我們切好四份以方便食用，也是我當天的最愛。外表煎得金黃酥脆，有嚼勁的麵皮透著純粹的麥子香，配上裡頭滿滿新鮮又略帶鹹味的蔥，入口後的單純香味讓人大滿足，郎客，來這一定要吃他們的蔥油餅才不算白來啊！




一籠100的小籠湯包有8個，皮薄但有彈性，夾起來時不會破掉，這點有合格，肉餡軟嫩湯汁多，大口吸取很滿足。只是台灣製作小籠湯包的水準應該是世界第一等，吃了幾家有名氣的湯包後，都只覺得不錯吃，卻再也找不回當年第一次吃到小籠湯包那種感動，嘴巴真是越養越刁囉！




上次在盛園吃到的豆沙鍋餅讓我們念念不忘，那就來比較看看兩家的有何不同吧。現做的豆沙鍋餅大概得等個十來分，表面布滿了白芝麻，用料實在，裡面夾的豆沙餡是鬆軟可口的，跟盛園結實的口感完全不同。相較之下我偏愛盛園的豆沙鍋餅，因為她們的豆沙鍋餅除了食用比較方便(內餡不會流出)，而且那股芝麻的香氣濃郁以及香酥脆的餅皮讓不喜這類甜食的我都忍不住讚好，當然杭州的豆沙鍋餅也不錯吃，只能說個人的喜愛不同罷了。




一杯40的酸梅湯放在冰箱裡自取，滋味酸甜，表現還不錯，但不會讓人驚艷。

都一點多了生意還那麼好，真是有口皆碑。
 

用完餐到中正紀念堂休息，坐在湖畔邊看著小烏龜、鴿子等，心情好好！